Товар на зображенні: Сковорідка Kamille Black Marble KM-4122, 24 см
Товар на зображенні: Силіконова лопатка Kamille KM-7501, 23 × 3,5 см
Товар на зображенні: Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
У наявності
Переглянути товар →Товар на зображенні: Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
У наявності
Переглянути товар →Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Капуста з яблуком на сковорідці: гарнір із легкою кислинкою
Капуста з яблуком виходить м’якою, але зберігає окремі смужки, якщо не заливати її великою кількістю води. Спочатку приготуйте капусту з цибулею, а яблуко додайте ближче до завершення. Так воно встигне прогрітися й пом’якшитися, але не перетвориться на пюре. Гарнір можна подати самостійно або до іншої основної страви.
Порції, час і посуд
2 порції. Підготовка — 10 хв; готування — 22 хв; разом — 32 хв. Потрібна сковорідка 24–26 см із достатнім бортом, відповідна кришка, дошка, ніж і сумісна з покриттям лопатка. Якщо капуста не поміщається відразу, додавайте її частинами після зменшення об’єму.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста — 450 г
- Яблуко кисло-солодке — 150 г
- Цибуля — 80 г
- Олія — 1 ст. л.
- Вода — 60 мл, додатково за потреби
- Лимонний сік — 1 ч. л. за бажанням
- Сіль — ¼ ч. л. для початку
- Перець — за смаком
Як приготувати
- Нашаткуйте капусту смужками приблизно однакової товщини. Цибулю наріжте півкільцями. Яблуко вимийте, видаліть серцевину й поки відкладіть, щоб нарізати перед додаванням.
- На помірному вогні прогрійте олію й цибулю протягом 3–4 хвилин. Не доводьте до темної скоринки: вона може дати гіркоту всій страві.
- Додайте капусту частинами, перемішайте, посоліть і влийте 60 мл води. Накрийте кришкою та готуйте приблизно 10 хвилин на невеликому вогні, раз чи двічі перемішавши.
- Наріжте яблуко тонкими скибочками, додайте до капусти й готуйте ще 5–7 хвилин. Якщо дно сухе раніше, ніж капуста стала м’якою, долийте ложку води.
- Зніміть кришку й дайте видимій рідині випаруватися. Спробуйте капусту: для м’якшої текстури знадобиться ще кілька хвилин і трохи води.
- Додайте перець і, за бажанням, лимонний сік. Обережно перемішайте лопаткою та перекладіть у тарілки, залишаючи сковорідку для готування, а не нарізання виделкою.
Яке яблуко взяти
Щільне кисло-солодке яблуко краще зберігає скибочки. Дуже м’яке можна додати пізніше й перемішувати делікатніше. Перед лимонним соком спробуйте гарнір: кислинки самого яблука іноді достатньо.
Час залежить від капусти. Молода розм’якшується швидше за щільну зимову, тому хвилини — орієнтир, а остаточний критерій — зручна для вас м’якість.
Поширені запитання
Чи можна без кришки?
Можна, але вода випаровуватиметься швидше. Частіше перевіряйте дно й додавайте рідину невеликими порціями.
Навіщо сковорідка з бортом?
Сира капуста спочатку об’ємна. Борт залишає місце для перемішування й зменшує кількість шматочків, що випадають на плиту.
Посуд і корисні матеріали
Для приготування важливі площа дна, достатній борт і лопатка без гострих країв. Для подавання стануть у пригоді обідня тарілка й виделка.
Переглянути: Сковорідки, сотейники та воки →
Переглянути: Лопатки, ложки, черпаки та щипці →
Переглянути: Ложки, виделки та столові ножі →
Прочитайте порівняння сотейника й вока. Ще один овочевий варіант — булгур у сотейнику.
Джерела та дата звірки
Каталог і моделі звірено 16.10.2026. Матеріал підготовлено редакцією «Посудної Лавки»; дозволені способи використання та догляду перевіряйте за інструкцією конкретного виробу.
Купити обраний посуд можна онлайн у «Посудній Лавці» або оглянути його у крамниці у Звягелі. Поточні ціни та наявність показані в товарних картках.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації — Kamille KM-4122, 24 см. У добірці також є сковорідки 26–30 см: для тієї самої порції шар буде тоншим, а час слід контролювати за готовністю. Сумісність із плитою й наявність кришки перевіряйте в картці моделі.
Актуальні товари з фото й ціною.
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Kamille Black Marble KM-4122, 24 см
Код: 48924069
Kamille Black Marble KM-4122 — сковорідка діаметром 24 см із висотою борту 4 см. Вона підходить для щоденного смаження яєць, овочів, котлет або невеликої порції м’яса. Корпус виготовлений з алюмінію та має мармурове антипригарне покриття Black Marble. Воно допомагає зменшити прилипання їжі до робочої поверхні й полегшує відокремлення готових продуктів. Круглий формат і невисокий борт залишають доступ для лопатки під час перевертання. У дні передбачений сталевий індукційний диск. Завдяки цьому модель придатна для індукційних поверхонь; також її можна використовувати на газових, електричних і склокерамічних плитах. Ручка бакелітова, з покриттям Soft-touch. Вона дає окрему зону для утримання сковорідки під час роботи. Розміщуючи посуд на плиті, залишайте навколо нього достатньо простору й стежте за положенням ручки. Кришка до комплекту не входить. Якщо окрема страва потребує приготування під кришкою, її слід підібрати додатково за діаметром 24 см. Для перемішування використовуйте приладдя без гострих металевих країв, яке не дряпає антипригарний шар. Перед очищенням дайте гарячому посуду охолонути. Модель дозволено мити в посудомийній машині; після миття висушіть її та бережіть покриття від тертя об інші кухонні предмети
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Kamille Granite KM-4287GR, 24 см
Код: 48920306
Kamille Granite KM-4287GR — алюмінієва сковорідка діаметром 24 см для щоденного смаження овочів, м’яса, риби та інших страв. Корпус виготовлений литтям, а гранітне антипригарне покриття зменшує прилипання продуктів і полегшує очищення поверхні. Висота борту становить 4 см. Модель має довгу бакелітову ручку з отвором для підвішування. Сіре оформлення ручки поєднується з темною поверхнею з дрібними світлими вкрапленнями. Кришка до комплекту не входить. Сковорідка підходить для газових, електричних, склокерамічних та індукційних плит. Після використання її можна мити в посудомийній машині. Формат 24 см дає змогу готувати страви на звичній круглій робочій поверхні, а підвісний отвір додає варіант зберігання на кухонному гачку
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Пательня Vezzer VZ2014, 26 см, з кришкою та мармуровим покриттям
Код: 70320149
Vezzer VZ2014 — кругла сковорідка діаметром 26 см із литого алюмінію та мармуровим антипригарним покриттям. Вона підходить для повсякденного смаження овочів, м’яса й риби, а комплектна кришка дає змогу довести страву до готовності під накриттям або перейти до тушкування з соусом. Корпус має сіру поверхню зі світлими вкрапленнями. Внутрішнє покриття зменшує прилипання продуктів, а довга бакелітова ручка з покриттям Soft-touch слугує для утримування та переміщення посуду. Коричневе оздоблення ручки під дерево поєднується з таким самим тримачем кришки. Отвір на кінці ручки можна використати для підвішування. Кришка виготовлена з жароміцного скла, має металевий обідок та окремий отвір для виходу пари. Крізь прозоре скло видно страву, тому для спостереження за нею не потрібно щоразу піднімати кришку. Для перевертання чи перемішування інгредієнтів кришку знімають і відкладають на стійку поверхню. Модель сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Діаметр 26 см варто врахувати під час вибору місця на плиті й у шафі. Якщо сковорідки зберігаються одна в одній, між ними доцільно покласти захисний вкладиш або паперовий рушник: це допоможе уникнути тертя об антипригарну поверхню. Скляну кришку зберігайте так, щоб вона не вдарялася об сусідній посуд
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Kamille Black Marble KM-4123, 28 см
Код: 48924076
Сковорода Kamille Black Marble KM-4123 діаметром 28 см має широку робочу поверхню для сімейної порції м’яса, овочів, гарніру або яєчні. Алюмінієвий корпус вкритий мармуровим антипригарним шаром із дрібними світлими вкрапленнями. Покриття допомагає відокремлювати готові продукти від поверхні під час подавання. Довга ручка виготовлена з бакеліту й оформлена темним малюнком під дерево. На кінці передбачений отвір, за який сковороду можна підвісити для зберігання. Кришки в комплекті немає. Сковорода придатна для газових, електричних, склокерамічних та індукційних плит. Після використання її можна мити в посудомийній машині. Великий діаметр дозволяє розміщувати продукти на широкій поверхні та працювати лопаткою під час обсмажування
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Vezzer VZ2015 зі скляною кришкою, 28 см
Код: 70320156
Vezzer VZ2015 — кругла сковорода діаметром 28 см із кришкою. Корпус виготовлений із литого алюмінію, а робоча поверхня має мармурове антипригарне покриття. Висота бортика становить 5,4 см. Такий формат дозволяє обсмажувати продукти та завершувати приготування овочів, м’яса або гарніру під кришкою. Сіра поверхня корпусу вкрита дрібними світлими вкрапленнями. Усередині плоска робоча ділянка плавно переходить у підняті стінки: під час перемішування до продуктів зручно підходити лопаткою з різних боків. Діаметр 28 см дає місце для кількох складників страви, а бортики утримують соус під час обережного перемішування. Довга ручка виконана з бакеліту й оформлена під дерево. На кінці є отвір для підвішування. Скляна кришка дозволяє бачити страву, не піднімаючи її щоразу; біля краю розташований отвір для виходу пари. Верхня ручка кришки також має деревоподібне оформлення. До комплекту входять сковорода та відповідна кришка. Модель сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Для очищення використовуйте м’яку губку й мийний засіб без хлору. Присохлі залишки їжі попередньо розмочіть теплою водою, щоб зняти їх без грубого тертя. Металеві шкребки не застосовуйте: вони можуть пошкодити антипригарну поверхню
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Kamille KM-4415, 30 см
Код: 39659986
Kamille KM-4415 — сковорідка діаметром 30 см з антипригарним покриттям ILAG для приготування кількох порцій одночасно. Велика поверхня зручна для обсмажування овочів, м’яса чи котлет в один шар. Висота стінок 5,5 см залишає простір для перемішування та підходить для страв із невеликою кількістю соусу. Алюмінієвий корпус поєднується з бакелітовою ручкою з покриттям Soft-touch. Робочий шар ILAG допомагає зменшити прилипання продуктів і спрощує очищення після смаження. Для нього доречні дерев’яні або силіконові лопатки без гострих країв. Кришка не входить до комплекту. Якщо вона потрібна для рецепта, добирайте її за посадковим діаметром і формою краю сковороди. Сковорідка придатна для індукційної плити, а також для газового, електричного та склокерамічного нагрівання. Виробник дозволяє миття в посудомийній машині. Перед очищенням дайте посуду охолонути, а під час ручного догляду уникайте абразивних порошків і металевих щіток. Сковороду не слід довго нагрівати порожньою; на газовій плиті стежте, щоб полум’я не потрапляло на ручку. Розмір 30 см особливо корисний для приготування більших порцій, але потребує відповідного місця на плиті й у шафі. Плануючи роботу на плиті, перевірте, що широкий корпус не заважає сусідньому посуду, а ручка залишається доступною. Для обсмажування великої порції залишайте між шматочками проміжки: так зручніше перевертати їх і виймати окремо в міру готовності. Готові продукти перекладайте на тарілку, а сковорідку перед повторним наповненням огляньте та за потреби обережно приберіть залишки їжі м’яким приладдям
У наявності
Переглянути товар
Лопатки, ложки, черпаки та щипці
Силіконова лопатка Kamille KM-7501, 23 × 3,5 см
Код: 39651423
Силіконова лопатка Kamille KM-7501 розміром 23 × 3,5 см призначена для роботи з кулінарними сумішами. Нею перемішують інгредієнти, наносять крем і перекладають підготовлену масу з одного посуду до іншого. Вузька робоча частина допомагає розподіляти невелику кількість крему або суміші короткими рухами. Довжина інструмента становить 23 см, ширина — 3,5 см. Ці розміри зручні для невеликих кулінарних і кондитерських операцій. Лопатка має видовжену прозору ручку та отвір на її кінці для підвішування. Вона доповнить приладдя для домашньої випічки й підготовки інгредієнтів. Кілька кольорів на зображенні показують варіанти оформлення одиночної лопатки. Купити силіконову лопатку Kamille KM-7501 можна в Посудній Лавці
У наявності
Переглянути товар
Тарілки
Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
Код: 09613278
Кругла тарілка Wilmax SandStone WL-661327/A діаметром 28 см належить до колекції Monolith. Вона виготовлена з порцеляни з матовим покриттям пісочного кольору й підходить для основної страви або виразної подачі закусок. Теплий відтінок SandStone зручно поєднувати з натуральним текстилем і стриманими деталями столу
У наявності
Переглянути товар
Ложки, виделки та столові ножі
Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
Код: 16063716
Столова виделка Tramontina Pacific 63962/020 виготовлена повністю з нержавіючої сталі. Блискуча поверхня та декоративний контур уздовж ручки підходять для повсякденного або святкового сервірування. Продається одна виделка без пакування, тож нею можна доповнити наявний комплект Pacific. Виделка має чотири зубці, довжину 20,9 см і ширину робочої частини 2,6 см. Її вага становить 43 г, а максимальна товщина металу — 2 мм. Плавний вигин між зубцями й ручкою формує звичний столовий профіль для наколювання та утримування їжі. Прибор можна щодня мити в посудомийній машині. Розміщуйте його окремо від інших приборів, не переповнюючи кошик: постійний контакт під час сушіння може залишати плями. Після завершення ополіскування виделку рекомендовано вийняти й витерти вручну. Для ручного догляду використовуйте м’яку губку та звичайний мийний засіб. Ретельно змивайте його залишки й одразу висушуйте виделку. Металеві скребки, тертя між приборами, вологе зберігання та контакт із гарячими поверхнями можуть пошкоджувати блиск або змінювати колір сталі
У наявності
Переглянути товарБільше товарів: Сковорідки, сотейники та воки →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →