Зображення має інформаційний характер. Фото конкретних товарів дивіться в їхніх картках.
Біла риба з лимоном і кабачком у формі
Філе білої риби зручно запікати на тонко нарізаних овочах. Головна умова — приблизно однакова товщина шматків: маленький хвостовий край приготується значно раніше за товсту середину.
Порції, час і посуд
3 порції. Підготовка — 15 хв; приготування — 25 хв; разом — орієнтовно 40 хв. Для обіду на кількох людей потрібна широка форма з місцем між продуктами. У добірці різні розміри: до більшої форми не обов’язково наливати більше соусу.
Інгредієнти
- 600 г філе білої риби без кісток
- 300 г кабачка
- 200 г помідорів чері
- 0,5 лимона
- 10 мл олії
- 1 зубчик часнику
- сіль і кріп за смаком
Як приготувати
- Рибу розморозьте в холодильнику заздалегідь, якщо потрібно. Обсушіть і перевірте на кістки. Духовку нагрійте до 190 °C, верх-низ.
- Кабачок наріжте тонкими кружальцями, змішайте з половиною олії та дрібкою солі. Розкладіть у широкій формі 28–30 см, додайте помідори.
- Зверху покладіть філе, змастіть рештою олії з часником. Додайте тонкі часточки лимона, не заливаючи рибу великою кількістю соку.
- Запікайте приблизно 18–25 хвилин, залежно від товщини. Температура в центрі найтовстішого шматка — щонайменше 63 °C.
- Посипте кропом і подавайте одразу. Додатковий лимонний сік кожен може додати в тарілці.
Маленька хитрість для вдалого результату
Якщо філе тонше одного сантиметра, овочі спершу підпечіть окремо десять хвилин, а рибу додайте пізніше. Не орієнтуйтеся лише на колір поверхні.
Риба запікається без панірування, з овочами та 10 мл олії.
Що стане в пригоді на кухні
Наприклад, Форма для запікання Bohmann BH-9060-MRB, 35 × 27 × 6,8 см. Це один із варіантів: порівняйте розмір із рецептом. Більше посуду й приладдя: Посуд для запікання Лопатки, ложки, черпаки та щипці Салатники та миски Кухонні ваги.
До цієї страви чи наступного обіду спробуйте картопля часточками в аерогрилі з паприкою. А підібрати посуд допоможе відповідна порада. Купити обраний посуд можна онлайн у «Посудній Лавці» або роздивитися його у крамниці у Звягелі.
Що подивитися в каталозі
Актуальні товари з фото й ціною.
Посуд для запікання
Форма для запікання Bohmann BH-9060-MRB, 35 × 27 × 6,8 см
Код: 17039372
Прямокутна форма Bohmann BH-9060-MRB розміром 35 × 27 × 6,8 см підходить для запіканок, овочів, м’ясних страв, пирогів та іншої випічки. Її можна використовувати як для солоних, так і для солодких страв, обираючи кількість продуктів відповідно до рецепта й залишаючи місце для підняття тіста. Корпус виготовлений із вуглецевої сталі та має антипригарне покриття з мармуровим ефектом. Покриття полегшує відокремлення готової страви від поверхні, але не скасовує потреби правильно добирати температуру та, за потреби рецепта, змащувати форму. Перед придбанням зіставте заявлені габарити з корисним простором духовки. Щоб не пошкодити робочу поверхню, не розрізайте пиріг ножем безпосередньо у формі та не використовуйте металеві лопатки з гострим краєм. Дайте формі охолонути після духовки, потім видаліть залишки їжі м’якою губкою. Після очищення ретельно висушіть посуд перед зберіганням. Висота 6,8 см робить форму зручною для страв із кількома шарами та для випічки, яка піднімається. Під час складання запіканки або пирога залишайте запас до бортика, щоб начинка й тісто не виходили за край у процесі приготування. Заявлений розмір 35 × 27 см також варто зіставити з решіткою або деком, на якому стоятиме форма. Прямокутну страву зручно поділити на порції після виймання або охолодження. Для подавання використовуйте лопатку, що не пошкоджує антипригарну поверхню. Так можна перенести окремий шматок запіканки чи випічки на тарілку, не перетворюючи саму форму на дошку для нарізання. Мармуровий ефект описує тип антипригарного оформлення; основним матеріалом залишається вуглецева сталь. Під час вибору цієї моделі орієнтуйтеся на поєднання форми, розміру та покриття, а потрібний режим випікання добирайте за рецептом і рекомендаціями до посуду
У наявності
Переглянути товар
Посуд для запікання
Форма для запікання Maestro MR-1107-35, Stone, 37 × 29,5 × 7 см
Код: 44675258
Прямокутна форма Maestro MR-1107-35 призначена для запікання овочів, м’яса та домашньої випічки. Її розмір — 37 × 29,5 × 7 см. Борти заввишки 7 см дозволяють розмістити інгредієнти шаром, залишаючи місце для начинки або соусу. Форма виготовлена з алюмінію завтовшки 1,4 мм у стінках. Внутрішня та зовнішня поверхні мають покриття Stone. Дві ручки з нержавіючої сталі розташовані з протилежних боків і допомагають утримувати форму під час перенесення. Такий посуд зручний для запіканок, овочевих гарнірів і порційної подачі готової страви. Після використання форму можна мити вручну або в посудомийній машині
У наявності
Переглянути товар
Посуд для запікання
Форма для запікання Maestro MR-1107-40, Stone, 42 × 31,5 × 7 см
Код: 96556696
Алюмінієва форма Maestro MR-1107-40 призначена для запікання м’яса, овочів і запіканок. Її прямокутний корпус має розміри 42 × 31,5 × 7 см та покриття Stone як усередині, так і зовні. Дві ручки з нержавіючої сталі допомагають переносити форму; для гарячого посуду використовуйте прихватки. Після приготування форму можна мити в посудомийній машині
У наявності
Переглянути товар
Лопатки, ложки, черпаки та щипці
Лопатка силіконова Kamille 23 × 3,5 см, KM-7501
Код: 39651423
Силіконова лопатка Kamille KM-7501 розміром 23 × 3,5 см призначена для роботи з кулінарними сумішами. Нею перемішують інгредієнти, наносять крем і перекладають підготовлену масу з одного посуду до іншого. Вузька робоча частина допомагає розподіляти невелику кількість крему або суміші короткими рухами. Довжина інструмента становить 23 см, ширина — 3,5 см. Ці розміри зручні для невеликих кулінарних і кондитерських операцій. Лопатка має видовжену прозору ручку та отвір на її кінці для підвішування. Вона доповнить приладдя для домашньої випічки й підготовки інгредієнтів. Кілька кольорів на зображенні показують варіанти оформлення одиночної лопатки. Купити силіконову лопатку Kamille KM-7501 можна в Посудній Лавці
У наявності
Переглянути товар
Салатники та миски
Салатник Pasabahce Frezya 10686, Ø 24 см, 2,65 л, 1 шт
Код: 57575769
Салатник Pasabahce Frezya 10686 місткістю 2,65 л підійде для салату, фруктів або гарніру на спільний стіл. Його діаметр становить 24 см, висота — 9,8 см: страву можна поставити в центрі столу та розкладати на порції вже під час трапези. Прозорий круглий корпус оздоблений вертикальним рельєфом, що піднімається від нижньої частини стінок до гладкого краю. Скло дозволяє бачити вміст салатника, а розширена догори форма залишає відкритий доступ до страви. Великі скляні салатники Pasabahce Frezya 10686 продаються поштучно
У наявності
Переглянути товар
Кухонні ваги
Ваги кухонні електронні Kamille KM-7105 зі скляною платформою
Код: 48921778
Електронні кухонні ваги Kamille KM-7105 допомагають відмірювати борошно, цукор, крупу та інші інгредієнти вагою до 5 кг. Крок зважування становить 1 г, що зручно для повторення пропорцій рецепта. Продукти можна розмістити на скляній платформі або у власній мисці. Кругла платформа має діаметр 15 см і піднята над корпусом. Функція обнулення тари дозволяє відняти масу посудини перед додаванням інгредієнтів. Результат показує LCD-дисплей розміром 50 × 20 мм. Доступні грами та унції, тому ваги підходять і для рецептів з іншим позначенням маси. На передній панелі розташовані кнопка ON/TARE та кнопка TIME. Окрім зважування, прилад має функцію годинника. Коли ваги не використовуються, автоматичне вимкнення допомагає зменшити витрату енергії. Корпус виготовлений із поліпропілену й оформлений у сріблястому кольорі. Загальні габарити становлять 19,7 × 15,8 × 4,5 см. Ваги працюють від однієї батарейки CR2032; елемент живлення входить до комплекту. Компактний корпус із окремою прозорою платформою зручно розмістити на кухонній робочій поверхні
У наявності
Переглянути товарБільше товарів: Посуд для запікання →
Більше товарів: Лопатки, ложки, черпаки та щипці →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →