Товар на зображенні: Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
У наявності
Переглянути товар →Товар на зображенні: Сковорода-гриль Con Brio Eco Granite CB-2803, 28 × 28 см
Товар на зображенні: Столова виделка Zauberg «В’юнок Золотий» DOA008-B
Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Стейки з капусти з гірчичним соусом
Стейки з капусти готують товстими часточками: спершу підрум’янюють зрізи, потім додають трохи води й доводять серединку до м’якості. Капуста залишається соковитою, а йогурт із зернистою гірчицею додає приємної кислинки. Така вечеря добре пасує до осені, коли звичайний качан хочеться приготувати по-новому.
Порції, час і посуд
2 порції. Підготовка — близько 10 хв; приготування — близько 25 хв. Загальний орієнтир — 35 хв. Час залежить від продуктів і техніки.
Зручна широка сковорідка або сковорідка-гриль близько 28 см, відповідна кришка й щипці з насадками, дозволеними для покриття. Готуйте частинами, якщо часточки не лягають вільно. Кришка не обов’язково входить до комплекту моделі на фото.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста — 500–600 г, половина невеликого качана
- Олія — 1½ ст. л.
- Вода — 80–120 мл
- Натуральний густий йогурт — 100 г
- Зерниста гірчиця — 2 ч. л.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Мед — ½ ч. л., за бажанням
- Кріп — 2–3 гілочки
- Сіль і перець — за смаком
Як приготувати
- Зніміть пошкоджене листя. Розріжте половину качана на 3–4 часточки, залишаючи в кожній трохи качана: він утримуватиме листя разом. Обсушіть зрізи, злегка посоліть.
- Прогрійте сковорідку з олією на помірному нагріванні. Викладіть капусту зрізом донизу. Готуйте 4–5 хвилин, потім обережно переверніть і підрум’янюйте інший зріз ще 4 хвилини.
- Зменште вогонь. Обережно влийте 80 мл води, прикрийте кришкою та готуйте 12–16 хвилин. За потреби доливайте воду малими порціями. Середина має легко проколюватися ножем, а дно не повинно залишатися сухим.
- Змішайте йогурт, гірчицю, лимонний сік, подрібнений кріп і, за бажанням, мед. Спробуйте, додайте перець та сіль.
- Перенесіть капусту широкою лопаткою на тарілки. Полийте соусом уже після приготування. Якщо лишилася зайва вода, дайте їй випаруватися до перекладання.
Щоб часточки не розпалися
Не зрізайте качан повністю перед смаженням і не перевертайте капусту щохвилини. Підтримуйте часточку знизу широкою лопаткою. Дуже великий качан краще поділити на менші сегменти: товста середина готується довше.
З чим подати
До капусти пасують відварена квасоля, перловка або шматок хліба. Соус зручно поставити окремо, якщо хтось за столом любить виразнішу гірчицю. На рельєфній тарілці залиште трохи вільного краю — її буде зручніше передавати.
Чи можна без сковорідки-гриль?
Так, звичайна сковорідка дасть рівнішу скоринку. Смужки від гриля потрібні лише для вигляду; м’якість перевіряйте в найтовстішій частині.
Посуд і приладдя до цієї теми
Перегляньте ширші добірки: Тарілки; Сковорідки, сотейники та воки; Ложки, виделки та столові ножі; Лопатки, ложки, черпаки та щипці.
Замовляйте потрібні речі онлайн у «Посудній Лавці» або завітайте до крамниці у Звягелі, щоб обрати їх наживо.
Що ще почитати
Джерела та дата звірки
Моделі, комплектацію, фото та наявність для добірки звірено 20.10.2026. Актуальний стан товару дивіться в його картці.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації показано: Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова; Сковорода-гриль Con Brio Eco Granite CB-2803, 28 × 28 см; Столова виделка Zauberg «В’юнок Золотий» DOA008-B. Це окремі товарні позиції; склад наборів і сумісність перевіряйте у картках. Нижче — ці товари й доречні альтернативи. Поточні ціни та наявність оновлюються з каталогу.
Актуальні товари з фото й ціною.
Тарілки
Кругла порцелянова тарілка Wilmax Sandstone WL-661327/A, 28 см, матова
Код: 09613278
Кругла тарілка Wilmax SandStone WL-661327/A діаметром 28 см належить до колекції Monolith. Вона виготовлена з порцеляни з матовим покриттям пісочного кольору й підходить для основної страви або виразної подачі закусок. Теплий відтінок SandStone зручно поєднувати з натуральним текстилем і стриманими деталями столу. Поверхня має дрібну зернисту фактуру та нерівномірні світлі переходи, які нагадують природний камінь. Округлий край злегка хвилястий, без різких геометричних виступів. Пісочна гама спокійна, тому посуд можна поєднувати з білими чашками, прозорими келихами й деревними відтінками сервірування. Діаметр 28 см залишає простір для основної порції з гарніром або для кількох закусок, розкладених окремими групами. Якщо залишити частину борту відкритою, матова фактура буде помітною навколо їжі. Тарілка доречна для страв із виразним кольором овочів чи зелені, коли потрібне нейтральне тепле тло. Це кругла порцелянова тарілка, а не кам’яна дошка: зовнішня подібність до пісковику є оформленням серії Sandstone. Під час вибору місця на столі й у шафі врахуйте повний діаметр. Переносьте наповнений посуд, підтримуючи знизу. Для обережного очищення використовуйте м’яку губку й не зішкрібайте засохлі залишки гострим металевим предметом; край бережіть від ударів об сусідній посуд
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорода-гриль Con Brio Eco Granite CB-2803, 28 × 28 см
Код: 02028030
Сковорідка-гриль Con Brio Eco Granite CB-2803 має квадратний корпус розміром 28 × 28 см і бортики заввишки 3,8 см. Широка ребриста поверхня підходить для обсмажування шматків м’яса, рибного філе, ковбасок та овочів. Порції можна розташувати поруч, залишивши між ними простір для перевертання щипцями або лопаткою. Литий алюмінієвий корпус доповнений антипригарним покриттям Eco Granite. Його сіра поверхня зі світлими вкрапленнями має паралельні ребра, які залишають смужки на продуктах. Канавки між ребрами збирають частину соку та жиру. По боках корпусу передбачені два носики для зливання рідини; користуйтеся ними обережно, коли посуд гарячий. Ручка на металевих опорах складається всередину сковорідки. Це зменшує місце, потрібне для зберігання: довга частина ручки не виступає за край так, як у робочому положенні. Перед готуванням розкладіть її. Модель постачається без кришки, а відкритий формат залишає доступ до всієї робочої поверхні. CB-2803 не сумісна з індукційними плитами. Це важлива умова вибору, яку слід враховувати незалежно від зовнішнього вигляду дна. Для цієї моделі офіційний магазин дозволяє миття в посудомийній машині. Якщо очищуєте її вручну, використовуйте м’яку губку та обережно видаляйте рештки їжі з канавок, не пошкоджуючи антипригарну поверхню
У наявності
Переглянути товар
Ложки, виделки та столові ножі
Столова виделка Zauberg «В’юнок Золотий» DOA008-B
Код: 00000827
Столова виделка Zauberg «В’юнок Золотий» DOA008-B призначена для основних страв, салатів і закусок. Вона поєднує сріблясту поверхню із золотистим рослинним декором ручки. Таке оформлення підходить для сервірування разом із ложками тієї самої серії. Виделка виготовлена з нержавіючої сталі та має чотири зубці. Видовжена ручка поступово розширюється до заокругленого кінця, де зосереджений декоративний візерунок. Ще один золотистий акцент розташований біля переходу ручки до робочої частини. Основна металева поверхня залишається сріблястою, тому колір моделі варто враховувати саме як поєднання двох відтінків. Виделку можна використовувати для окремого місця за столом або добирати до наявних приборів «В’юнок Золотий». Під час комплектування зверніть увагу на форму ручки та рослинний декор, щоб зберегти однакове оформлення. Вона доречна для страв, інгредієнти яких зручно брати виделкою: овочів, гарнірів, шматочків м’яса чи риби. Після використання очистьте зубці й ручку від залишків їжі та просушіть виделку. Під час зберігання варто відокремлювати декоративні столові прибори від гострих кухонних інструментів, які можуть торкатися оформленої поверхні
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Vezzer VZ2015 зі скляною кришкою, 28 см
Код: 70320156
Vezzer VZ2015 — кругла сковорода діаметром 28 см із кришкою. Корпус виготовлений із литого алюмінію, а робоча поверхня має мармурове антипригарне покриття. Висота бортика становить 5,4 см. Такий формат дозволяє обсмажувати продукти та завершувати приготування овочів, м’яса або гарніру під кришкою. Сіра поверхня корпусу вкрита дрібними світлими вкрапленнями. Усередині плоска робоча ділянка плавно переходить у підняті стінки: під час перемішування до продуктів зручно підходити лопаткою з різних боків. Діаметр 28 см дає місце для кількох складників страви, а бортики утримують соус під час обережного перемішування. Довга ручка виконана з бакеліту й оформлена під дерево. На кінці є отвір для підвішування. Скляна кришка дозволяє бачити страву, не піднімаючи її щоразу; біля краю розташований отвір для виходу пари. Верхня ручка кришки також має деревоподібне оформлення. До комплекту входять сковорода та відповідна кришка. Модель сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Для очищення використовуйте м’яку губку й мийний засіб без хлору. Присохлі залишки їжі попередньо розмочіть теплою водою, щоб зняти їх без грубого тертя. Металеві шкребки не застосовуйте: вони можуть пошкодити антипригарну поверхню
У наявності
Переглянути товар
Тарілки
Мілка тарілка Interos White Diamond LNP95, № 9,5, 24 см, біла
Код: 58681953
Мілка тарілка Interos White Diamond LNP95 діаметром 24 см призначена для основної страви з гарніром, овочів або закусок. Біла склокерамічна модель має круглу форму та рельєфне оформлення краю. Номінальний номер розміру — 9,5. Діаметр 24 см зручний для обідньої порції з кількох складників. Основну страву можна розмістити ближче до центру, а гарнір і овочі викласти поруч. Мілкий профіль залишає їжу відкритою для зручного користування виделкою; край допомагає візуально обрамити подавання. У White Diamond декоративність створюється геометричною фактурою білого бортика. Центральна поверхня спокійна, без кольорового принта, тому увага залишається на страві. Якщо викладати їжу з невеликим відступом від зовнішнього краю, рельєф залишатиметься помітним і підтримуватиме охайний вигляд столу. Тарілка виготовлена зі склокераміки. Однотонне виконання дозволяє поєднувати її з різними чашками, салатниками та склянками. Вона доречна як для повсякденного сніданку чи обіду, так і для сервірування з кількома послідовно поданими стравами, де кожній страві відводять окремий предмет посуду. LNP95 продається поштучно, тому можна добрати потрібну кількість обідніх тарілок до вже наявного набору. Під час вибору місця враховуйте повний діаметр 24 см: поряд мають зручно розміститися столове приладдя, серветка й напій. Білий колір і рельєфний край дозволяють змінювати оформлення столу залежно від нагоди, використовуючи ту саму тарілку з нейтральним текстилем або яскравими акцентами. Модель LNP95 допоможе точно підібрати потрібний формат у серії
У наявності
Переглянути товар
Лопатки, ложки, черпаки та щипці
Щипці кухонні Oscar Best OSR-5104 із силіконовими насадками, 26,5 см
Код: 67456020
Щипці Oscar Best OSR-5104 призначені для захоплення та подавання продуктів. Вони поєднують подовжені ручки з двома силіконовими робочими частинами, якими зручно підхоплювати окремі порції. Щипці можна використати під час перекладання шматочків м’яса, овочів та інших готових продуктів. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, робочі насадки — із силікону. На ручках у зоні хвату передбачені гумові вставки. Розмір виробу становить 26,5 × 3,5 × 3,5 см. Чорні насадки й накладки поєднані зі сріблястим металом. Фіксатор дозволяє закріпити щипці в закритому положенні для зберігання. Для очищення рекомендоване ручне миття. Купити щипці Oscar Best OSR-5104 можна в Посудній Лавці для повсякденного приготування та сервірування. Загальні поради: захоплюйте порцію так, щоб вона надійно розмістилася між двома насадками, і переносіть її над посудом, а не над вільною поверхнею. Після використання відкрийте щипці, очистьте контактні поверхні та місце з’єднання, потім просушіть. Фіксатор закритого положення зручний для компактного зберігання; не застосовуйте його для утримування затиснутого продукту
У наявності
Переглянути товарБільше товарів: Сковорідки, сотейники та воки →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →