Товар на зображенні: Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л, смарагдова
Товар на зображенні: Салатник-піала IPEC Tokyo 30902782, білий глянець, 17 × 17 см
Товар на зображенні: Ложка столова Гладка AQ203A
Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Перловка з грибами та чебрецем
Щоб перловка з грибами не стала водянистою, крупу зручно зварити окремо, а печериці підрум’янити на сковорідці. Потім з’єднати все з цибулею й чебрецем. Перлова крупа приємно пружна, тому ця страва має більше текстури, ніж м’яка каша. Вона добра сама по собі й поруч із капустяними стейками.
Порції, час і посуд
3 порції. Підготовка — близько 15 хв; приготування — близько 50 хв. Загальний орієнтир — 65 хв. Час залежить від продуктів і техніки.
Візьміть каструлю 2–3 л, сито та широку сковорідку. Емальована каструля на ілюстрації призначена для варіння крупи; гриби обсмажуйте в окремій придатній сковорідці. Час на пакуванні вашої крупи має пріоритет.
Інгредієнти
- Перлова крупа — 180 г
- Печериці — 350 г
- Цибуля — 1 шт.
- Вода для варіння — 1 л, за потреби більше
- Олія — 2 ст. л.
- Сушений чебрець — ½ ч. л.
- Часник — 1 зубчик
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Сіль і перець — за смаком
Як приготувати
- Промийте перлову крупу. Залийте 1 л води, доведіть до кипіння й варіть на слабкому нагріванні до готовності за пакуванням, орієнтовно 35–50 хвилин. Підливайте гарячу воду, якщо вона википає раніше.
- Поки вариться крупа, наріжте цибулю, подрібніть часник. Очистьте печериці, за потреби швидко сполосніть та добре обсушіть, наріжте пластинками.
- На половині олії готуйте цибулю 6–8 хвилин, перекладіть у миску. Додайте решту олії й обсмажте гриби двома партіями до випаровування вологи та легкого підрум’янення.
- Готову перловку перевірте на смак: серединка не має бути твердою. Якщо лишилася вода, відцідіть. Поверніть цибулю до грибів, додайте часник і чебрець, прогрійте хвилину.
- З’єднайте з перловкою, перемішайте й прогрівайте 2–3 хвилини. Додайте сіль, перець і лимонний сік. Якщо крупа сухувата, вмішайте кілька ложок гарячої води.
Чи потрібно замочувати перловку
Це залежить від обробки крупи. Якщо виробник радить замочування, виконайте його заздалегідь і врахуйте додатковий час. Для швидкої перловки час буде меншим; не тримайте її на плиті довше тільки заради цифри в рецепті.
Чому гриби краще смажити частинами
У переповненій сковорідці печериці випускають багато рідини й довше тушкуються. Залишайте між шматочками трохи простору, а соліть після підрум’янення. Підказка для осінньої вечері: цибулю й гриби можна підготувати, поки вариться крупа.
Які гриби тут використані?
Рецепт розрахований на куплені печериці. Для лісових грибів потрібна окрема достовірна інформація про вид і належну обробку; час для печериць до них не переноситься.
Посуд і приладдя до цієї теми
Перегляньте ширші добірки: Каструлі; Салатники та миски; Ложки, виделки та столові ножі; Сковорідки, сотейники та воки.
Замовляйте потрібні речі онлайн у «Посудній Лавці» або завітайте до крамниці у Звягелі, щоб обрати їх наживо.
Що ще почитати
Моделі, комплектацію, фото та наявність для добірки звірено 20.10.2026. Актуальний стан товару дивіться в його картці.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації показано: Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л, смарагдова; Салатник-піала IPEC Tokyo 30902782, білий глянець, 17 × 17 см; Ложка столова Гладка AQ203A. Це окремі товарні позиції; склад наборів і сумісність перевіряйте у картках. Нижче — ці товари й доречні альтернативи. Поточні ціни та наявність оновлюються з каталогу.
Актуальні товари з фото й ціною.
Каструлі
Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л, смарагдова
Код: 08000006
Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л виготовлена зі сталі з емальованим покриттям. Об’єм 4,5 л доречний для сімейних порцій супу, компоту або овочевих страв. Прямі стінки циліндричного корпусу залишають доступ до вмісту під час перемішування. На смарагдовому тлі розміщено світлі кухонні написи різного розміру та невеликі зелені листочки. Кришка і бічні ручки зелені, а центральна кнопка світла. Номінальний діаметр корпусу — 20 см, загальна ширина з ручками — 30,5 см, висота з кришкою — 18 см. Циліндричний корпус має прямі стінки та відкритий верх для закладання продуктів і перемішування. Внутрішня поверхня також вкрита емаллю. До комплекту входить емальована металева кришка. Кришку піднімають за центральну пластикову ручку-кнопку. Непрозоре накриття прикриває вміст під час варіння й тушкування. Дві бічні ручки допомагають утримувати ємність під час перенесення. Гарячий наповнений посуд беріть двома руками з прихватками; відкриваючи кришку, спрямовуйте пару від себе. Каструля сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Не нагрівайте порожню ємність і залишайте запас до краю для піни та перемішування. Для емальованої лінійки Idilia дозволене миття в посудомийній машині. При ручному очищенні використовуйте м’яку губку й рідкий засіб без грубих абразивів. Залишки їжі або напою спершу розмочіть, щоб не відтирати їх металевою щіткою. Бережіть емаль від ударів і різкого перепаду температур; гарячому посуду дайте охолонути перед миттям. Після очищення добре просушіть виріб. Виготовлено в Україні
У наявності
Переглянути товар
Салатники та миски
Салатник-піала IPEC Tokyo 30902782, білий глянець, 17 × 17 см
Код: 30002413
IPEC Tokyo 30902782 — білий глянцевий салатник-піала для подавання салатів, фруктів, десертів і невеликих закусок. Розмір виробу становить 17,5 × 17,5 см, тож його зручно врахувати під час добору місця на столі або поєднання з обіднім посудом. Салатник виготовлений з кераміки. Білий колір та глянцева поверхня створюють нейтральне тло для страв і дозволяють поєднувати піалу з різними тарілками, чашками й сервірувальними предметами. Окремий салатник допомагає подати закуску поряд з основною стравою або розділити частування на столі. Для узгодженого сервірування його можна доповнити іншими предметами IPEC Tokyo в білому оформленні
У наявності
Переглянути товар
Ложки, виделки та столові ножі
Ложка столова Гладка AQ203A
Код: 00020315
Столова ложка «Гладка» AQ203A має глянцеву сріблясту поверхню й призначена для супів, каш та інших страв, які їдять ложкою. Вона виготовлена з нержавіючої сталі. Просте оформлення дозволяє добирати до неї виделку й чайну ложку тієї самої серії. Овальна чаша плавно переходить у видовжену ручку. Ручка гладка, з поступовим розширенням до заокругленого кінця, без рельєфного візерунка. Глянцева поверхня відбиває світло та підтримує стриманий вигляд столового сервірування. Ложку можна використати як окремий прибор або доповнити нею вже наявний обідній комплект. При доборі інших предметів «Гладка» варто зіставити форму ручки та поверхню, щоб вони однаково виглядали біля тарілок. Столовий формат підходить для подавання до глибокого посуду з першою стравою або кашею. Для цієї моделі дозволено миття в посудомийній машині. Після очищення просушіть чашу та ручку перед зберіганням. Гладку поверхню варто берегти від контакту з гострими предметами під час розміщення у відділенні зі столовими приборами
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля IDEA HOME Tracery 6832797 3,3 л зі скляною кришкою
Код: 68327977
Каструля Idea Home Tracery 6832797 об’ємом 3,3 л поєднує емальовану сталь із біло-блакитним орнаментом. На світлому корпусі розміщені квіти, листя й тонкі завитки, а під верхнім краєм проходить темна декоративна смуга. Це кругла каструля діаметром 20 см для супів, відварених овочів і гарнірів. Дві бічні ручки виготовлені зі сталі та вкриті світлою емаллю. Вони мають відкриту петлеподібну форму. Корпус плавно заокруглений унизу; кольоровий малюнок охоплює його зовнішню поверхню. Кришка з жаростійкого скла оснащена білою центральною ручкою та металевим обідком. Крізь скло можна спостерігати за кипінням, а для відведення пари передбачено окремий отвір. Tracery сумісна з індукційним нагріванням, а також із газовими, електричними, галогенними й склокерамічними плитами. Каструлю можна мити в посудомийній машині. Виріб виготовлено в Туреччині; до комплекту входить одна каструля зі скляною кришкою. Гарячу каструлю переносьте двома руками з прихватками й ставте на термостійку підставку. Перед очищенням дочекайтеся поступового охолодження емалі та скла. М’яка губка й засіб для посуду придатні для звичайного ручного миття; присохлі залишки краще розмочити, а не зішкрібати гострими предметами
У наявності
Переглянути товар
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка Maxmark MK-FP4526M зі скляною кришкою, 26 см
Код: 17500389
Сковорідка Maxmark MK-FP4526M діаметром 26 см комплектується скляною кришкою. Вона підходить для смаження та подальшого доведення страви під накриттям. Класичний круглий формат зручний для овочевих гарнірів, котлет, шматочків м’яса або інших повсякденних страв. Внутрішня поверхня має мармурове антипригарне покриття. Сірий фон зі світлими вкрапленнями утворює впізнаване оформлення чаші. Антипригарна робоча поверхня полегшує відокремлення продуктів під час перевертання та викладання готової їжі. Для перемішування зручно обрати м’яку лопатку відповідного розміру. Прозора скляна кришка дозволяє спостерігати за стравою, залишаючи її накритою. По краю проходить металевий обідок, а в склі є отвір для виходу пари. Ручка кришки має коричневе оформлення під дерево, яке повторює декор довгої ручки сковорідки. Малюнок деревини є видимою особливістю дизайну, завдяки якій корпус і кришка утворюють узгоджений комплект. Модель підходить для всіх видів плит. Діаметр 26 см дає змогу готувати кілька порцій залежно від продуктів та рецепта. Кришка особливо зручна, коли після обсмажування потрібно зменшити інтенсивність випаровування і довести страву до готовності. Довга ручка має отвір на кінці для підвішування під час зберігання
У наявності
Переглянути товар
Салатники та миски
Білий круглий порцеляновий салатник Interos 011720-А, 8″
Код: 80628129
Салатник Interos 011720-А виготовлений із білої порцеляни та має круглу форму. Номінальний розмір цієї моделі — 8 дюймів. Посуд призначений для подавання салатів, закусок, фруктів та готових гарнірів; порцелянові чаші цієї моделі продаються поштучно та постачаються без кришки. Зовнішні стінки прикрашені делікатною рельєфною смугою, яку обрамляють тонкі лінії. Світла внутрішня поверхня залишається основним тлом для страви. Округла чаша на невисокій основі поєднується з однотонними тарілками й стриманим текстилем для сервірування. Більший формат доречний для подавання салату на спільний стіл або розміщення закусок до основної страви. Залишайте трохи вільного місця до краю, щоб вміст було легко набирати. Для перенесення підтримуйте чашу за корпус і дно та не стукайте металевими приладами по декоративному краю. Салатник можна мити в посудомийній машині. Розміщуйте його так, щоб край не торкався іншого крихкого посуду. Для ручного очищення використовуйте м’яку губку із засобом для посуду, потім сполосніть та просушіть виріб. Уникайте ударів, металевих щіток і різкого перепаду температури
У наявності
Переглянути товарБільше товарів: Салатники та миски →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →