Товар на зображенні: Сковорідка-сотейник чавунна Сітон 2860-Н, 28 × 6 см, з дерев’яною ручкою
Сковорідка-сотейник чавунна Сітон 2860-Н, 28 × 6 см, з дерев’яною ручкою
У наявності
Переглянути товар →Товар на зображенні: Мілка тарілка Lumines Кристал White ZSP100, № 10, 25 см, біла
Товар на зображенні: Лопатка Lessner 10293, силіконова з прорізами, 35,5 см, з дерев’яною ручкою
Лопатка Lessner 10293, силіконова з прорізами, 35,5 см, з дерев’яною ручкою
У наявності
Переглянути товар →Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Картопля з грибами на сковорідці для пікніка
Щоб картопля вийшла рум’яною, спершу відваріть її майже до готовності й дайте поверхні обсохнути. На сковорідці залишиться зробити скоринку та подружити її з грибами й кропом. Це зручний гарнір до пікніка: частину роботи можна виконати вдома. Після смаження покличте всіх одразу — теплу картоплину з краєчка найчастіше розбирають першою.
Порції, час і посуд
4 порції гарніру. Підготовка — 15 хв, готування — 45 хв. Разом — орієнтовно 60 хв; на вогні час залежить від жару й розміру шматочків.
На ілюстрації — чавунний сотейник Сітон 2860-Н, 28 см, із дерев’яною ручкою. Готуйте на сумісній плиті; дерево тримайте подалі від газового полум’я. Цю сцену з подаванням на столі не слід розуміти як дозвіл ставити модель із ручкою у багаття. Для попереднього варіння потрібна окрема каструля.
Інгредієнти
- Невелика картопля — 800 г
- Печериці — 350 г
- Цибуля — 1 середня
- Олія — 3 ст. л., розділити
- Часник — 1–2 зубчики
- Кріп — ½ пучка
- Сіль і чорний перець — до смаку
- Питна вода для варіння — щоб покрити картоплю
Як приготувати
- Вимийте картоплю, великі бульби розріжте на однакові часточки. Залийте водою, злегка посоліть і варіть приблизно 10–15 хвилин після закипання, доки ніж входить майже вільно, а шматочки ще тримають форму.
- Злийте воду й залиште картоплю в друшляку на 5 хвилин, щоб вийшла пара. Гриби обсушіть і наріжте четвертинками, цибулю — півкільцями. Часник та кріп подрібніть окремо.
- Поступово нагрійте сковорідку, влийте 1 ст. л. олії. Обсмажте гриби у дві порції по 4–5 хвилин, щоб вони рум’янилися, а не плавали в соку. Перекладіть у чисту миску.
- Додайте решту олії й картоплю одним шаром, за потреби двома порціями. Смажте на середньому нагріванні 10–12 хвилин, перевертаючи після утворення скоринки. Не перемішуйте безперервно.
- Поверніть гриби, додайте цибулю та готуйте ще 5–7 хвилин, обережно перемішуючи. Якщо цибуля починає темніти, зменште нагрівання. Наприкінці додайте часник і прогрійте 30–60 секунд.
- Перевірте м’якість картоплі, скуштуйте сіль і поперчіть. Зніміть із нагрівання, посипте кропом. Поставте гарячий посуд на жаростійку підставку й подавайте порційно, попередивши, що метал гарячий.
Місце на дні важливіше за найбільший вогонь
Якщо всі 800 г картоплі лягають гіркою, обсмажте у два заходи. У тісноті вона париться, а підсилення нагрівання лише підпалює нижні шматочки. Гриби повертаємо після появи скоринки. Цибуля додається ближче до кінця, щоб не згоріти за час смаження картоплі.
Якщо відварили вдома
Не пакуйте теплу картоплю у глибоку закриту миску для довгої дороги. Швидко охолодіть невеликими порціями, поставте в холодильник і везіть у термосумці. На місці добре прогрійте при обсмажуванні. Якщо не можете підтримати холод, краще зварити свіжу картоплю безпосередньо перед вечерею.
Чавуну після вечері теж потрібна хвилина уваги
Дайте сковорідці безпечно охолонути, вимийте вручну, ретельно висушіть і догляньте за інструкцією. Дерев’яну ручку не замочуйте надовго. Не обливайте розпечений посуд холодною водою; спочатку приберіть їжу, потім дочекайтеся охолодження.
Обов’язково молода картопля?
Ні. Звичайну картоплю почистьте й наріжте однаковими часточками. Час попереднього варіння залежить від сорту та розміру; перевіряйте ножем.
Посуд до цієї теми
Перегляньте відповідні добірки: Сковорідки, сотейники та воки; Тарілки; Лопатки, ложки, черпаки та щипці; Обробні дошки; Салатники та миски; Кухонні ножі.
Потрібний посуд можна замовити онлайн у «Посудній Лавці» або роздивитися у крамниці у Звягелі. Ціни й наявність у картках оновлюються з каталогу.
Що ще почитати
Джерела та дата звірки
Моделі, фото, комплектацію й наявність звірено 21.10.2026 за публічним каталогом. Властивості конкретного виробу перевіряйте в його картці та інструкції.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації: Сковорідка-сотейник чавунна Сітон 2860-Н, 28 × 6 см, з дерев’яною ручкою; Мілка тарілка Lumines Кристал White ZSP100, № 10, 25 см, біла; Лопатка Lessner 10293, силіконова з прорізами, 35,5 см, з дерев’яною ручкою. Це окремі товари. Натисніть на точку, щоб відкрити поточну ціну, наявність і картку. Нижче — показані речі та доречне приладдя до цієї теми.
Актуальні товари з фото й ціною.
Сковорідки, сотейники та воки
Сковорідка-сотейник чавунна Сітон 2860-Н, 28 × 6 см, з дерев’яною ручкою
Код: 67770410
Чавунний сотейник Сітон 2860-Н діаметром 28 см із бортом 6 см дозволяє спочатку обсмажити овочі чи м’ясо, а потім додати соус і продовжити тушкування. Чавун накопичує та поступово віддає тепло, що доречно для рагу, підлив і страв повільного приготування. Діаметр дна — 20,6 см, вага — 2,4 кг. Дерев’яна ручка знімається. Сотейник сумісний з індукцією та іншими джерелами нагрівання, а без ручки допускає використання в духовці. Кришка не входить до комплекту; її можна дібрати окремо за розміром краю. Нагрівайте чавун поступово, гарячі частини беріть із прихваткою. Мийте вручну, без посудомийної машини, ретельно просушуйте та наносьте тонкий шар олії. Особливу увагу приділяйте ділянці кріплення ручки; зберігайте посуд сухим
У наявності
Переглянути товар
Тарілки
Мілка тарілка Lumines Кристал White ZSP100, № 10, 25 см, біла
Код: 58691198
Мілка тарілка Lumines «Кристал White» ZSP100 діаметром 25 см підійде для основної страви з гарніром та овочами. Біла кругла модель має рівний край і стриману фактуру бортика. Її номінальний номер розміру — 10. Просторий обідній формат зручний для порції з кількох складників. Нейтральне оформлення поєднується з гладкими білими чашками, прозорими склянками й однотонними салатниками. Для гостей можна змінити серветки чи скатертину, залишивши той самий основний посуд. Продається одна тарілка, тож можна доповнити наявний набір або добрати потрібну кількість для столу. Код ZSP100 позначає саме цей мілкий формат у серії «Кристал White». Країна виробництва — Китай
У наявності
Переглянути товар
Лопатки, ложки, черпаки та щипці
Лопатка Lessner 10293, силіконова з прорізами, 35,5 см, з дерев’яною ручкою
Код: 01439131
Лопатка Lessner 10293 завдовжки 35,5 см поєднує силіконову частину з прорізами та дерев’яну ручку. Нею підхоплюють і перекладають порції продуктів
У наявності
Переглянути товар
Обробні дошки
Дошка обробна Алеана 168028, 30 × 20 см, мокко
Код: 52338381
Дошка Алеана 168028 у відтінку мокко має прямокутну форму з широкою ручкою у верхній частині. Її зовнішні розміри становлять 30 × 20 см, товщина — 6 мм. Формат підходить для щоденної підготовки овочів, хліба, сиру або складників страви, які після нарізання перекладають до посуду. Темний коричневий колір поєднується з дрібною сітчастою фактурою центральної площини. Робоча зона оточена жолобом для рідини, а за ним проходить зовнішня рамка. Заглиблення повторює контур дошки із заокругленими кутами й може збирати сік, що виділяється під час нарізання соковитих продуктів. У ручці сформовано подовжений отвір. Він дає змогу взяти дошку рукою або підвісити її на кухонний гачок. Зазначені габарити охоплюють увесь виріб із ручкою, тому фактурна площа для нарізання менша. Матеріал виготовлення — поліпропілен PP. Він не вбирає вологу. Дошку можна використовувати для підготовки різних продуктів, зокрема риби та м’яса. За потреби її варто закріпити за окремою групою інгредієнтів, залишивши іншу дошку для готової нарізки. Виріб можна мити в посудомийній машині. Після роботи потрібно прибрати залишки продуктів із робочої площини, жолоба та внутрішнього краю отвору ручки. Після миття дошку можна повісити вертикально, залишивши обидві сторони відкритими
У наявності
Переглянути товар
Салатники та миски
Салатник Tudor TU0002-1, 20,7 см, білий
Код: 56081683
Салатник Tudor TU0002-1 із білої порцеляни має розмір 20,7 см. Він підходить для салату, фруктів, горіхів або закусок до спільного столу. Однотонну чашу легко поєднати з білими тарілками. Від невеликої основи стінки плавно розширюються до фігурного краю з м’якими нерівномірними вигинами. Усередині та зовні поверхня гладка, без рельєфу й кольорового малюнка. Салатник продається поштучно, без кришки. Модель можна мити в посудомийній машині, використовувати в мікрохвильовій печі й духовці та ставити в холодильник. Гарячу порцеляну беріть прихватками й не охолоджуйте різко холодною водою. Для ручного миття обирайте м’яку губку та не дряпайте поверхню металевими скребками
У наявності
Переглянути товар
Кухонні ножі
Універсальний ніж Kamille Profi KM-5193, лезо 12 см, ручка soft touch
Код: 48922751
Kamille Profi KM-5193 — універсальний кухонний ніж для щоденного нарізання овочів, фруктів та невеликих порцій продуктів. Лезо завдовжки 12 см виготовлене з нержавіючої сталі, а загальна довжина ножа становить 23,5 см. Вузьке лезо з гладкою різальною крайкою й загостреним кінчиком підходить для дрібніших робіт на обробній дошці. Ручка має покриття Soft Touch із протиковзною поверхнею. Чорна рукоятка поєднана зі сталевою частиною біля переходу до різального леза ножа. Для контрольованого різання покладіть продукт на стійку обробну дошку й тримайте пальці вільної руки подалі від крайки. Компактне лезо зручне для роботи з невеликими продуктами, але не замінює важкий інструмент для кісток або заморожених шматків. Не використовуйте його як важіль чи відкривачку. Рукоятку перед роботою витріть: протиковзне покриття не скасовує потреби у сухому надійному хваті. Після нарізання промийте ніж окремо від іншого приладдя, обережно очистьте перехід від леза до ручки та висушіть. Не залишайте гостре лезо прихованим у воді чи під рушником. Для зберігання оберіть тримач або місце, де крайка не торкатиметься інших металевих предметів
У наявності
Переглянути товарБільше товарів: Сковорідки, сотейники та воки →
Більше товарів: Лопатки, ложки, черпаки та щипці →
Більше товарів: Обробні дошки →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →