Атмосферна ілюстрація. Фото конкретних товарів дивіться в добірці нижче.
Ніж і обробна дошка: зручна пара для щоденної кухні
Для звичної вечері не завжди потрібен великий набір ножів. Невеликий ніж для очищення овочів, універсальний для нарізання та зручна дошка часто корисніші за багато предметів, якими майже не користуються. Найкращий початок — згадати три страви, які ви готуєте найчастіше.
Обирайте ніж під роботу
Коротке лезо зручно контролювати, коли чистите овочі чи обрізаєте невеликі ділянки. Універсальний ніж підходить для багатьох дрібних щоденних завдань. Для великої капусти, гарбуза або великого шматка м’яса потрібен інший розмір і призначення, тому не варто виконувати все одним маленьким ножем.
Порівняти два невеликі формати можна на прикладі овочевого Kamille Profi з лезом 9 см та універсального Kamille Profi з лезом 12 см. Це різні довжини для близьких щоденних завдань, а не заміна всім іншим ножам.
Ручка має бути зручною саме вам
Подивіться на форму ручки, її товщину й перехід до леза. Рука не повинна впиратися в дошку під час звичного руху. Якщо є можливість оглянути ніж у крамниці, потримайте його та оцініть вагу без поспіху. За фотографією можна порівняти форму, але відчуття в руці вона не передає.
Дошка: залиште місце для нарізаних продуктів
Дошка, яка ледь вміщує овоч, незручна: нарізане падає за край, а рухам бракує місця. Водночас велика дошка має поміщатися на робочій поверхні, у мийці та в місці для сушіння. Виміряйте ці три ділянки перед покупкою.
Пластикова Empire «Тіа» 30 × 20 см — приклад компактного прямокутного формату. Якщо готуєте багато овочів одночасно, порівняйте її з більшими моделями в розділі обробних дощок.
Розділяйте завдання та догляд
Для сирого м’яса й продуктів, які їстимете без подальшого приготування, використовуйте окремі дошки або ретельно очищуйте поверхню між завданнями. Різні кольори чи підписи допомагають не плутати дошки. Після миття добре висушуйте їх, не залишаючи воду під складеними предметами.
Дерев’яні дошки не слід довго замочувати; спосіб догляду та допустимість машинного миття визначає виробник. Для ножа також перевірте його інструкцію. Зберігайте леза так, щоб вони не торкалися інших металевих предметів і їх не доводилося шукати рукою в шухляді. Пошкоджену дошку з глибокими тріщинами варто замінити.
Купити кухонні ножі онлайн у Посудній Лавці можна в розділі кухонних ножів. А для вечері, де потрібна проста нарізка овочів, спробуйте локшину з овочами у воці.
Що подивитися в каталозі
Актуальні товари з фото й ціною.
Кухонні ножі
Ніж овочевий Kamille Profi KM-5194, лезо 9 см, Soft Touch
Код: 48922768
Овочевий ніж Kamille Profi KM-5194 має лезо 9 см із нержавіючої сталі та ручку з покриттям Soft Touch. Загальна довжина — 19,5 см. Він зручний для очищення плодів, підрізання невеликих овочів і підготовки фруктів до подавання
У наявності
Переглянути товар
Кухонні ножі
Універсальний ніж Kamille Profi KM-5193, лезо 12 см, ручка soft touch
Код: 48922751
Kamille Profi KM-5193 — універсальний кухонний ніж для щоденного нарізання овочів, фруктів та невеликих порцій продуктів. Лезо завдовжки 12 см виготовлене з нержавіючої сталі, а загальна довжина ножа становить 23,5 см. Вузьке лезо з гладкою різальною крайкою й загостреним кінчиком підходить для дрібніших робіт на обробній дошці. Ручка має покриття Soft Touch із протиковзною поверхнею. На фото видно чорну рукоятку та сталеву частину біля переходу до леза
У наявності
Переглянути товар
Обробні дошки
Пластикова обробна дошка Empire Тіа 3322, 30 × 20 × 0,5 см, чорний граніт
Код: 38033228
Empire Тіа 3322 — пластикова обробна дошка розміром 30 × 20 × 0,5 см із темним оформленням «чорний граніт». Її використовують як окрему поверхню для нарізання овочів, фруктів та продуктів для закусок. Прямокутний формат підходить для роботи на кухонній стільниці, а невелика товщина дозволяє прибирати дошку вертикально після використання. На темній основі видно дрібні світлі вкраплення. Це оформлення пластикового виробу: дошка не є кам’яною плитою. Кути заокруглені, у верхній частині є наскрізний отвір-ручка. За нього можна взяти порожню дошку або підвісити її на гачок відповідного розміру. Робочу ділянку обрамляє контурна канавка, яка допомагає збирати невелику кількість соку під час нарізання. Отвір для руки розташований поза цією ділянкою. Якщо на дошці накопичилася рідина, її варто злити й продовжувати роботу на охайній поверхні. Харчовий пластик не вбирає вологу й запахи. Дошку можна мити в посудомийній машині; після ручного очищення її також потрібно ретельно ополоснути й висушити. Особливу увагу приділяйте канавці та краям прорізу, де можуть залишатися частинки продуктів. Для сирих і готових продуктів краще використовувати окремі дошки. Під час нарізання поставте модель на стійку рівну поверхню, а продукти притримуйте так, щоб пальці не потрапляли під лезо. Не використовуйте дошку як підставку для щойно знятої з вогню сковороди. Після роботи приберіть залишки їжі з обох боків і дайте виробу повністю висохнути перед зберіганням
У наявності
Переглянути товар