Товар на зображенні: Каструля Idea Home Tracery 2210-2, 4,8 л, 22 см, 6832798
Товар на зображенні: Квадратна форма Pyrex Asimetria AS24SRO, 24 × 24 см
Товар на зображенні: Дошка обробна Ringel Main RG-5117/5, 20 × 30 × 1,2 см
Товар на зображенні: Ніж сантоку Kamille KM-5142, лезо 16,5 см, суцільнометалевий
Товар на зображенні: Овальний скляний салатник Pasabahce Aurora 10611, 33 × 26,4 см, близько 1,8 л
Овальний скляний салатник Pasabahce Aurora 10611, 33 × 26,4 см, близько 1,8 л
У наявності
Переглянути товар →Товар на зображенні: Виделка столова Mazhura Milano 18 / C з нержавіючої сталі, 21 см, mz385
Виделка столова Mazhura Milano 18 / C з нержавіючої сталі, 21 см, mz385
У наявності
Переглянути товар →Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Теплий салат із сочевиці та печеного гарбуза
Для теплого салату сочевицю відварюють окремо, а гарбуз запікають кубиками. Так крупа зберігає форму, а овоч не перетворюється на пюре під час перемішування. Наприкінці додають лимонну заправку й зелень. Страва підходить для подавання у спільному блюді, коли хочеться осіннього гарніру з виразною текстурою.
Порції, час і посуд
4 невеликі порції. Підготовка — близько 15 хв; приготування — близько 30 хв. Загальний орієнтир — 45 хв; фактичний час залежить від продуктів і техніки.
Потрібні каструля, невисока форма, дошка, ніж і блюдо для змішування. Квадратна Pyrex Asimetria 24 × 24 см дає місце для одного шару гарбуза; овальний салатник Pasabahce Aurora приблизно на 1,8 л — для готової добірки. Каструлю Idea Home на 4,8 л не потрібно наповнювати всю: для сочевиці використовуйте лише зазначену в рецепті кількість води.
Інгредієнти
- Зелена або коричнева сочевиця — 150 г
- Очищений гарбуз — 500 г
- Вода для варіння — близько 600 мл, далі за потреби
- Олія — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1½ ст. л.
- Петрушка — невеликий пучок, близько 15 г
- Зерниста гірчиця — 1 ч. л.
- Сіль і чорний перець — за смаком
Як приготувати
- Розігрійте духовку до 180 °C. Очищений гарбуз наріжте кубиками близько 2 см. Обсушіть, змішайте зі столовою ложкою олії та дрібкою солі.
- Розкладіть гарбуз у формі одним шаром. Запікайте приблизно 25–30 хвилин, один раз обережно перевернувши; готові кубики мають проколюватися виделкою й зберігати форму.
- Поки гарбуз запікається, промийте сочевицю. Залийте водою, доведіть до легкого кипіння й варіть за часом на пакуванні, орієнтовно 20–25 хвилин. За потреби підлийте воду. Відцідіть зайву рідину.
- Дрібно наріжте петрушку. Змішайте решту олії, лимонний сік, гірчицю та перець. Спробуйте заправку до додавання солі.
- З’єднайте теплу сочевицю з гарбузом і заправкою. Перемішайте обережно, додайте зелень і сіль за смаком. Подайте теплим у спільному блюді або розділіть на чотири невеликі порції.
Яку сочевицю вибрати
У цьому рецепті потрібні зерна, що залишаються помітними після варіння. Червона колота сочевиця швидше розварюється, тому прямою заміною для такого салату не буде. Час залежить від сорту й партії: скуштуйте кілька зернин до зливання води. Готова сочевиця має бути м’якою всередині, але не розпадатися від одного руху ложкою.
Форма й порядок змішування
Кубики гарбуза краще залишити з невеликими проміжками, а не складати у високу гірку. Якщо форма замала для одного шару, запікайте двома партіями. Спочатку змішайте сочевицю із заправкою, а гарбуз піднімайте знизу обережними рухами. Гарячу форму ставте на підставку; металевою виделкою перевіряйте окремий кубик, не шкребучи покриття дна.
Поширене питання
Чи можна подавати салат холодним?
Так, його можна охолодити відповідно до звичних правил зберігання готових страв. Перед подаванням перевірте смак: холодна крупа може потребувати ще кількох крапель лимонного соку або олії.
Де обрати посуд
Каструлю для сочевиці, форму для гарбуза й блюдо для подавання можна купити у «Посудній Лавці» онлайн або обрати у Звягелі на вул. Шевченка, 29.
Більше відповідного посуду: Каструлі, Форми для випікання, Обробні дошки, Кухонні ножі, Салатники та миски, Ложки, виделки та столові ножі.
Що ще почитати
Що подивитися в каталозі
Товари з позначок на ілюстрації зібрані нижче. Ціни, наявність і схвалені товарні фото оновлюються з каталогу.
Актуальні товари з фото й ціною.
4,8 лØ 22 смІндукція Каструлі
Каструля Idea Home Tracery 2210-2, 4,8 л, 22 см, 6832798
Каструля Idea Home Tracery 2210-2 (6832798) розрахована на 4,8 л і має діаметр 22 см. Її можна обрати для сімейної порції супу, овочевого гарніру або компоту. Орнамент складається з блакитних квітів, листя й завитків на білому тлі; верх корпусу підкреслює вузький темніший поясок. Матеріали та конструкція Корпус сталевий, із емаллю та плавним заокругленням біля дна. Дві бічні ручки також виконані з емальованої сталі. Каструля постачається зі скляною кришкою, яка має білу ручку в центрі, металевий обідок і отвір для виходу пари. Жаростійке прозоре скло дозволяє бачити вміст під час варіння та вчасно змінювати нагрівання. Сумісність із плитами Посуд сумісний із газовими й електричними плитами, включно з галогенними та склокерамічними, а також із індукцією. Дозволене машинне миття. Країна виробництва цієї моделі — Туреччина. Використання та догляд Для перенесення гарячої каструлі використовуйте обидві бічні ручки та прихватки. Верхній захват призначений лише для піднімання кришки. Залишайте вільний простір до краю для кипіння й перемішування. Перед ручним миттям дайте корпусу та склу поступово охолонути; залишки їжі розмочіть і приберіть м’якою губкою. Бережіть емальований край від ударів. Каструлю Tracery 4,8 л можна обрати у магазині «Посудна Лавка» в Звягелі на вул. Шевченка, 29, або замовити з доставкою для сімейного меню
У наявності
24 × 24 см2,6 лВуглецева сталь Форми для випікання
Квадратна форма Pyrex Asimetria AS24SRO, 24 × 24 см
Квадратна форма для випікання Pyrex Asimetria AS24SR0 розміром 24 × 24 см зручна для випічки суцільним пластом: готовий пиріг можна поділити на квадратні або прямокутні порції. Місткість форми становить 2,6 л. Вона виготовлена з вуглецевої сталі з антипригарним покриттям. Дно має рельєфну поверхню, але залишається спільним для всього тіста — окремих комірок тут немає. Ручки та розміщення Широкий виступ з одного боку та менший із протилежного дають місце для захвату. Врахуйте їх, коли перевірятимете, чи форма поміститься на решітці: позначення 24 × 24 см не слід сприймати як габарит разом із ручками. Гарячий метал беріть сухими прихватками з обох боків, підтримуючи форму рівно, особливо якщо всередині є соус або рідка начинка. Використання Для цієї моделі дозволена духовка з максимальною температурою 230 °C. Режим і час добирайте за рецептом; не потрібно встановлювати максимальну температуру лише тому, що посуд її допускає. Розподіліть тісто по кутах, залишивши місце для піднімання. Готову випічку перед нарізанням перенесіть на дошку чи блюдо, щоб ніж не дряпав покриття. Догляд Перед першим використанням вимийте форму, а перед кожним випіканням змащуйте олією чи маслом. Не ставте її на конфорку. Для рекомендованого ручного очищення обирайте м’яку губку, приділяючи увагу кутам і рельєфу дна; перед зберіганням висушуйте. Якщо для домашніх пирогів потрібна суцільна квадратна ємність, оберіть форму Pyrex Asimetria AS24SR0 у магазині «Посудна Лавка» у Звягелі
У наявності
20 × 30 × 1,2 смПластик Обробні дошки
Дошка обробна Ringel Main RG-5117/5, 20 × 30 × 1,2 см
Дошка обробна Ringel Main RG-5117/5, 20 × 30 × 1,2 см призначена для щоденної підготовки овочів, зелені, фруктів та інших продуктів. На прямокутній поверхні можна нарізати інгредієнти для салату, підготувати невелику порцію продуктів або розділити готовий бутерброд. Оформлення Особливість цього варіанта — декоративне зображення зеленої спаржі на тлі, що нагадує дерев’яні дошки. Темно-сіре обрамлення проходить уздовж країв і навколо ручки. Зворотний бік світлий, без цього малюнка. Дві різні за оформленням поверхні дозволяють легко відрізняти сторони під час роботи. Після контакту із сирими продуктами дошку слід вимити, перш ніж переходити до продуктів, готових до споживання. Конструкція Корпус виготовлений із пластику. Отвір можна використовувати для перенесення дошки або підвішування на відповідному гачку. Протиковзний бортик допомагає утримувати дошку на стільниці; перед нарізанням перевірте її стійкість. Догляд і обмеження Для догляду радимо ручне очищення. Для повсякденного догляду підійдуть тепла вода, м’яка губка та неагресивний мийний засіб. Після очищення варто дати обом сторонам висохнути. Не ставте на дошку гарячий посуд і не використовуйте її в духовці або на варильній поверхні. Купуйте цю обробну дошку онлайн у магазині «Посудна Лавка» для щоденної кухонної підготовки
У наявності
16,5 смНержавіюча сталь Кухонні ножі
Ніж сантоку Kamille KM-5142, лезо 16,5 см, суцільнометалевий
Ніж сантоку Kamille KM-5142 підійде для нарізання овочів, м’яса й риби скибками або кубиками, а також для подрібнення зелені. Це універсальний за призначенням ніж для кількох етапів підготовки страви, який можна використовувати як основний інструмент для нарізки. Матеріали й розміри Лезо завдовжки 16,5 см і ручка завдовжки 12 см виготовлені з нержавіючої сталі. Широке лезо має гладку різальну кромку та ряд овальних заглиблень над нею. Суцільнометалева конструкція надає ножу стриманого вигляду. Використання та догляд Працюйте на стійкій кухонній дошці й уникайте бокового навантаження на лезо. Після контакту із сирим м’ясом або рибою очистьте ніж перед переходом до готових продуктів. Перед зберіганням висушіть його та розмістіть так, щоб кромка не терлася об інші металеві предмети
У наявності
Близько 1,8 лСкло Салатники та миски
Овальний скляний салатник Pasabahce Aurora 10611, 33 × 26,4 см, близько 1,8 л
Овальний скляний салатник Pasabahce Aurora 10611, 33 × 26,4 см, близько 1,8 л має висоту 8,4 см. Він підійде для салату на кількох людей або закусок, викладених рядами, і зручний для подавання в центрі столу. Рельєф Прозоре скло оздоблене виразними вертикальними ребрами та хвилястим краєм. Рельєф продовжується по стінках, створюючи візерунок навколо страви. Подавання Видовжений формат варто врахувати під час сервірування: залиште біля широкої чаші простір для ложок і доступу до закусок. Не наповнюйте салатник до хвилястого краю, якщо страву ще потрібно перемішати або заправити. Переносьте наповнений посуд із підтримкою дна двома руками, не піднімайте за окремі виступи обідка. Для акуратної подачі розподіліть закуски вздовж чаші, щоб їх було зручно брати з обох боків столу. Догляд Після подавання вимийте салатник м’якою губкою із засобом для посуду та ретельно сполосніть ребра. Не використовуйте металеві щітки, уникайте ударів і різкого охолодження скла. Зберігайте чашу сухою, не притискаючи її фігурний край важкими предметами. Овальний салатник Aurora 10611 для спільного столу обирайте у магазині «Посудна Лавка» онлайн з доставкою
У наявності
Нержавіюча сталь Ложки, виделки та столові ножі
Виделка столова Mazhura Milano 18 / C з нержавіючої сталі, 21 см, mz385
Виделка столова Mazhura Milano 18 / C з нержавіючої сталі, 21 см, mz385 призначена для подавання основних страв. Нею зручно користуватися під час обіду або вечері разом зі столовим ножем і ложкою. Прибор виготовлений із нержавіючої сталі та має сріблясте оформлення. Конструкція Робоча частина складається з чотирьох видовжених зубців. Вони плавно переходять у звужену шийку й далі в ручку. Ручка має рівний гладкий контур із заокругленим завершенням; на ній немає кольорових накладок або окремих декоративних деталей. Металевий блиск і лаконічна форма дозволяють поєднувати виделку зі звичайним білим посудом або іншими елементами столового сервірування. Сервірування Довжина 21 см відповідає повнорозмірному столовому приладу. Під час сервірування виделку можна розмістити поруч із іншими приладами серії Milano, орієнтуючись на однакову форму ручок і загальний стиль. Догляд Після використання видаліть залишки їжі з проміжків між зубцями та промийте виделку м’якою губкою. Не застосовуйте грубих металевих скребків, які можуть залишити подряпини на поверхні. Перед зберіганням витріть прилад насухо. Перед сервіруванням переконайтеся, що на робочій частині немає залишків засобу чи ворсу серветки. Кладіть чистий прибор на суху серветку або поруч із тарілкою, не змішуючи його з використаними приладами. Столову виделку Mazhura Milano mz385 можна замовити онлайн у магазині «Посудна Лавка»
У наявності
Більше товарів: Форми для випікання →
Більше товарів: Обробні дошки →
Більше товарів: Кухонні ножі →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →