Товар на зображенні: Решітка для риби Скаут 36 × 25 × 2 см, двомісна, 0709
Товар на зображенні: Дошка для піци Maysternya 8907-1, дерев’яна, Ø 31 см
Товар на зображенні: Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
У наявності
Переглянути товар →Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Форель на решітці з лимоном і кропом
Форелі на решітці багато не потрібно: лимон, кріп, трохи олії й рівний жар. Головне — добре обсушити шкірку та не поспішати з першим перевертанням. Риба має вільно лежати в решітці, без затиснутих боків. Тоді її простіше перенести на стіл цілою й розділити на порції, поки всі ще тягнуться до лимона.
Порції, час і посуд
2 великі або 4 невеликі порції. Підготовка — 20 хв, готування — 20 хв. Разом — орієнтовно 40 хв; на вогні час залежить від жару й розміру шматочків.
Показана двомісна решітка Скаут має розміри 36 × 25 × 2 см. Це не гарантія, що поміститься будь-яка форель: порівняйте довжину й товщину конкретної риби з робочим відділенням. Дошка на фото призначена для чистого подавання; сиру рибу обробляйте на окремій поверхні. Потрібні прихватки й термометр.
Інгредієнти
- Випатрана форель — 2 шт. по 350–450 г
- Лимон — 1 шт.
- Кріп — ½ пучка
- Олія — 1½ ст. л.
- Сіль — близько ½ ч. л., або до смаку
- Чорний перець — до смаку
Як приготувати
- Перевірте, чи риба повністю очищена, й добре обсушіть шкірку та черевце паперовим рушником. Тримайте в холодильнику або термосумці до підготовки. Лимон наріжте тонкими кружальцями.
- Злегка натріть форель сіллю, перцем та частиною олії. У черевце покладіть по кілька гілочок кропу й тонких скибочок лимона. Не набивайте його щільно, щоб риба не стала занадто товстою для решітки.
- Чисту охолоджену решітку тонко змастіть рештою олії. Покладіть форелі й закрийте без сильного стискання. Якщо замок не сходиться вільно, оберіть місткішу решітку.
- Готуйте над помірним вугіллям без полум’я приблизно 7–10 хвилин з першого боку. Обережно переверніть усю решітку й продовжуйте ще близько 7–10 хвилин; товщина риби та жар змінюють час.
- Перевірте найтовщу частину біля хребта, не торкаючись кістки щупом: усередині має бути щонайменше 63 °C. Якщо температура нижча, продовжуйте готувати на слабшому жарі й перевірте знову.
- Перенесіть решітку на жаростійку поверхню. Відкривайте обережно, відділяючи шкірку лопаткою, якщо вона пристала. Викладіть на чисте блюдо, подайте зі свіжим кропом і лимоном; при розділенні перевіряйте дрібні кістки.
Не відривайте шкірку силою
Якщо решітка прилипає, дайте рибі ще трохи часу на помірному жарі та знімайте обережно. Постійне смикання рве ніжне м’ясо. Зручність двомісної решітки в тому, що ви повертаєте обидві риби разом; за різної товщини все одно перевіряйте готовність кожної окремо.
Від озера до тарілки — з холодом у дорозі
Навіть якщо відпочинок біля води, для рецепта потрібна належно охолоджена харчова риба. Не тримайте її на сонці, поки готується вугілля. Олію для решітки наносіть до нагрівання, а після контакту із сирою рибою вимийте руки й інструменти. Ручка решітки має лишатися за межами жару.
Що подати до риби
Вистачить відвареної картоплі, свіжих огірків або зеленого салату. Лимон краще додавати за смаком уже на тарілці. Посуд на фото — речі для подавання, а не форми для нагрівання на мангалі: дерев’яна дошка й столова виделка до вугілля не наближаються.
Чи можна замінити форель іншою рибою?
Можна, якщо її форма й товщина підходять до решітки. Час перераховуйте за фактичною товщиною, а готовність перевіряйте термометром.
Посуд до цієї теми
Перегляньте відповідні добірки: Більше решіток саме для риби; Обробні дошки; Ложки, виделки та столові ножі; Лопатки, ложки, черпаки та щипці; Тарілки; Кухонні ножі.
Потрібний посуд можна замовити онлайн у «Посудній Лавці» або роздивитися у крамниці у Звягелі. Ціни й наявність у картках оновлюються з каталогу.
Що ще почитати
Джерела та дата звірки
Моделі, фото, комплектацію й наявність звірено 21.10.2026 за публічним каталогом. Властивості конкретного виробу перевіряйте в його картці та інструкції.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації: Решітка для риби Скаут 36 × 25 × 2 см, двомісна, 0709; Дошка для піци Maysternya 8907-1, дерев’яна, Ø 31 см; Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020. Це окремі товари. Натисніть на точку, щоб відкрити поточну ціну, наявність і картку. Нижче — показані речі та доречне приладдя до цієї теми.
Актуальні товари з фото й ціною.
Приладдя для гриля та барбекю
Решітка для риби Скаут 36 × 25 × 2 см, двомісна, 0709
Код: 39655735
Скаут 0709 — двомісна решітка для риби з робочою частиною 36 × 25 × 2 см. Дві видовжені секції розташовані поруч і мають фігурний контур, що звужується до кінців. Така форма допомагає розмістити дві порції риби окремо, але перевертати їх разом за одну ручку. Решітка складається з двох сітчастих половин. Після закладання продуктів їх закривають і фіксують кільцем на ручці. Метал має хромоване покриття, рукоятка виготовлена з дерева. Відкриті проміжки між прутами залишають рибу доступною для нагрівання з обох боків. Перед приготуванням перевірте, чи поміщаються порції в межах кожної секції. Загальна ширина робочої частини 25 см охоплює обидві секції, а висота 2 см обмежує товщину закладання. Не стискайте решітку силоміць: верхня половина має закритися, а кільце — утримувати її на місці. Дрібні додатки до риби варто розміщувати так, щоб вони не випадали через сітку. Зіставте габарити робочої частини з опорою мангала або гриля. Дерев’яну ручку не залишайте над прямим полум’ям; гарячих металевих частин торкайтеся лише із захистом для рук. Для очищення дайте решітці охолонути, розкрийте її та видаліть залишки їжі з обох половин. Після миття висушіть виріб. Петля на кінці ручки придатна для підвішування під час зберігання
У наявності
Переглянути товар
Обробні дошки
Дошка для піци Maysternya 8907-1, дерев’яна, Ø 31 см
Код: 12890715
Maysternya 8907-1 — кругла дерев’яна дошка для піци діаметром 31 см і товщиною 1,5 см. Вона виготовлена з вільхи та призначена для нарізання й подавання готової страви. Піцу можна покласти на дошку цілою, розділити на сектори та залишити на тій самій основі для подавання до столу. Дошка має гладку дерев’яну робочу поверхню. Природні волокна деревини залишаються видимими, тому відтінок і рисунок окремих дощок можуть відрізнятися. Уздовж краю проходить кільцеве заглиблення: воно затримує сік та рідину від продуктів біля периметра, допомагаючи зберегти стіл чистішим. Дошка має суцільний круглий контур без довгої виступної ручки. Окрім піци, виробник передбачає використання цієї моделі для нарізання продуктів, подавання сиру та закусок. Перед нарізанням покладіть дошку на рівну стійку поверхню. Після використання очистьте її вручну та добре просушіть перед зберіганням. Не залишайте дерев’яну основу надовго у воді. Для випікання використовуйте окрему відповідну форму: ця дошка призначена для готової піци. Вага дошки — 0,66 кг. Виріб виготовлено в Україні
У наявності
Переглянути товар
Ложки, виделки та столові ножі
Виделка столова Tramontina PACIFIC, 1 шт., без пакування, 63962/020
Код: 16063716
Столова виделка Tramontina Pacific 63962/020 виготовлена повністю з нержавіючої сталі. Блискуча поверхня та декоративний контур уздовж ручки підходять для повсякденного або святкового сервірування. Продається одна виделка без пакування, тож нею можна доповнити наявний комплект Pacific. Виделка має чотири зубці, довжину 20,9 см і ширину робочої частини 2,6 см. Її вага становить 43 г, а максимальна товщина металу — 2 мм. Плавний вигин між зубцями й ручкою формує звичний столовий профіль для наколювання та утримування їжі. Прибор можна щодня мити в посудомийній машині. Розміщуйте його окремо від інших приборів, не переповнюючи кошик: постійний контакт під час сушіння може залишати плями. Після завершення ополіскування виделку рекомендовано вийняти й витерти вручну. Для ручного догляду використовуйте м’яку губку та звичайний мийний засіб. Ретельно змивайте його залишки й одразу висушуйте виделку. Металеві скребки, тертя між приборами, вологе зберігання та контакт із гарячими поверхнями можуть пошкоджувати блиск або змінювати колір сталі
У наявності
Переглянути товар
Лопатки, ложки, черпаки та щипці
Щипці кухонні сервірувальні 16973-18, 35 см, нержавіюча сталь
Код: 00004094
Щипці 16973-18 із нержавіючої сталі завдовжки 35 см підійдуть для подавання готового м’яса, овочів і закусок. Подовжений формат зручний біля широкого блюда або підноса, а також для оформлення кількох порцій перед обідом. Силу захоплення добирайте до консистенції, особливо для м’яких продуктів. На спільному столі залиште поруч із відповідною стравою місце, куди можна покласти щипці між використаннями
У наявності
Переглянути товар
Тарілки
Біла порцелянова мілка кругла тарілка Interos «Снігова Королева» 228826-А, 10″
Код: 80628495
Мілка кругла тарілка Interos 228826-А із серії «Снігова Королева» виготовлена з білої порцеляни. Її номінальний розмір становить 10 дюймів. Такий формат підходить для основної страви з гарніром або для подавання кількох закусок на одній тарілці. Край має дрібне рельєфне оформлення, яке обрамляє центральну поверхню. Білий візерунок додає фактури та зберігає стриману кольорову гаму. Середина залишається вільною для компонування готової страви й невеликих додатків до неї. Круглий контур легко вписати в індивідуальне місце за столом, доповнивши суповою тарілкою, салатником чи невеликим посудом для хліба. Модель 228826-А можна поєднати з іншими предметами «Снігової Королеви» або використовувати як окрему білу обідню тарілку. Нейтральний колір дозволяє змінювати текстиль і декоративні деталі сервірування, залишаючи порцеляну універсальним тлом для готової їжі. Тонкі золотисті лінії проходять уздовж зовнішнього краю та навколо середини, підкреслюючи рельєфний бортик. Для дбайливого очищення використовуйте м’яку губку й рідкий засіб, не тріть декоративні ділянки жорсткими щітками. Після ополіскування витріть тарілку та обережно складіть з іншим посудом
У наявності
Переглянути товар
Кухонні ножі
Ніж овочевий Tramontina Felice 23491/103, 7,8 см, чорний, мікрозубчастий
Код: 12347311
Овочевий ніж Tramontina Felice 23491/103 призначений для нарізання, очищення та делікатного підчищення овочів і фруктів. Невелике мікрозубчасте лезо завдовжки 7,8 см дозволяє працювати з малими продуктами й окремими ділянками шкірки. Загальна довжина ножа становить 19 см. Робоча частина виготовлена з термічно обробленої нержавіючої сталі. Чорна поліпропіленова ручка завдовжки 11,2 см має плавний вигин; загальна вага інструмента — 30 г. Ніж виготовлений у Бразилії. Перед першим використанням ніж слід вимити й висушити. Для роботи на дошці обирайте дерев’яну або поліпропіленову поверхню. Цю модель не рекомендовано використовувати для заморожених продуктів. Після використання ніж можна мити в посудомийній машині. Навіть після машинного миття його потрібно ретельно висушити перед зберіганням. Під час очищення тримайте пальці подалі від різальної крайки. Під час нарізання бережіть пальці від леза. Не використовуйте його кінчик як важіль або відкривачку. Після очищення покладіть ніж у відповідний тримач чи окреме відділення, де дрібні зубці не торкатимуться інших металевих предметів
У наявності
Переглянути товарБільше решіток саме для риби →
Більше товарів: Обробні дошки →
Більше товарів: Ложки, виделки та столові ножі →
Підібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →