Товар на зображенні: Каструля Bohmann BH-7350-22MRB, 3 л, 22 см
Товар на зображенні: Тарілка глибока Wilmax Slatestone Black WL-661113/A, 22,5 см, 1100 мл
Тарілка глибока Wilmax Slatestone Black WL-661113/A, 22,5 см, 1100 мл
У наявності
Переглянути товар →Товар на зображенні: Ложка столова Гілка золота 1431/4353, 02011
Натисніть точку на зображенні, щоб переглянути товар і поточну ціну. Добірка товарів також є під статтею.
Зображення має інформаційний характер
Полента з сиром у каструлі: м’який гарнір без грудочок
Для м’якої поленти кукурудзяну крупу всипають тонкою цівкою в гарячу рідину й одразу розмішують. Далі потрібен слабкий вогонь: густа каша легко бризкає. Сир додають уже наприкінці. Обирайте саме крупу для поленти та звіряйте час на пачці — швидка й звичайна крупа готуються по-різному.
Порції, час і посуд
4 невеликі порції. Підготовка — 5 хв; готування — 30 хв; разом — 35 хв. Потрібні каструля 2,5–3 л, вінчик для початку й лопатка для густої каші. Металевий вінчик використовуйте лише там, де він дозволений для покриття; для антипригарного посуду доберіть відповідне приладдя.
Інгредієнти
- Кукурудзяна крупа для поленти — 180 г
- Вода — 800 мл, додатково за потреби
- Молоко — 200 мл
- Твердий сир — 70 г
- Вершкове масло — 20 г
- Сіль — ½ ч. л. для початку
- Перець — за бажанням
Як приготувати
- Натріть сир і відміряйте крупу. Прочитайте її інструкцію: наведена кількість рідини — початкова для м’якого гарніру, її можна скоригувати за рекомендацією виробника крупи.
- У каструлі прогрійте воду з молоком до легкого кипіння. Додайте сіль, залишаючи запас до краю, щоб рідина не вибігла.
- Зменште нагрівання. Всипайте крупу тонкою цівкою, безперервно розмішуючи сумісним із покриттям вінчиком або лопаткою, щоб не утворилися сухі грудочки.
- Варіть на слабкому вогні до м’якості крупи: для звичайної поленти це може бути 25–30 хвилин, для швидкої — значно менше. Часто проводьте лопаткою по дну.
- Якщо маса стала надто щільною раніше, ніж крупа розм’якла, доливайте гарячу воду невеликими порціями. Не намагайтеся прискорити готування сильним кипінням.
- Коли крупа м’яка, вимкніть нагрівання, додайте масло й сир. Перемішайте, спробуйте сіль і одразу розкладіть гарнір у тарілки: під час охолодження він густішає.
Як подати поленту
Для м’якої поленти зручна глибока тарілка: у ній можна додати овочі або соус. Якщо хочете щільні шматочки для подальшого обсмажування, потрібні інші пропорції та час охолодження; цей рецепт розрахований на гарнір, який їдять ложкою.
Не зішкрібайте підсохлу кашу металом із покриття. Після охолодження посуду дайте залишкам розмокнути й очистьте його способом, дозволеним виробником.
Поширені запитання
Чи можна варити лише на воді?
Так, замініть молоко такою самою кількістю води. Смак стане менш вершковим; сир і масло додавайте за бажанням.
Чому полента ще тверда, хоча вже густа?
Крупі бракує часу або рідини. Додавайте гарячу воду потроху й продовжуйте готувати на слабкому вогні, перевіряючи текстуру.
Посуд і корисні матеріали
Для поленти потрібні каструля із запасом об’єму, сумісне приладдя для перемішування й глибокі тарілки. Обирайте їх за своєю кількістю порцій, а не лише за виглядом ілюстрації.
Переглянути: Ложки, виделки та столові ножі →
Порівняйте ківш і молоковарку для менших порцій. Для іншого гарніру є булгур з овочами.
Джерела та дата звірки
Каталог і моделі звірено 16.10.2026. Матеріал підготовлено редакцією «Посудної Лавки»; дозволені способи використання та догляду перевіряйте за інструкцією конкретного виробу.
Купити обраний посуд можна онлайн у «Посудній Лавці» або оглянути його у крамниці у Звягелі. Поточні ціни та наявність показані в товарних картках.
Що подивитися в каталозі
На ілюстрації — Bohmann BH-7350-22MRB, 3 л. Інші каструлі в добірці мають більшу місткість; обирайте за власною порцією, залишаючи запас від краю. Форма дна й дозволений нагрів залежать від моделі.
Актуальні товари з фото й ціною.
Каструлі
Каструля Bohmann BH-7350-22MRB, 3 л, 22 см
Код: 17121466
Bohmann BH-7350-22MRB — алюмінієва каструля об’ємом 3 л і діаметром 22 см для варіння та тушкування. У ній зручно готувати суп, кашу, овочевий гарнір або м’ясо з підливою. До комплекту входить прозора скляна кришка, тож для приготування під кришкою не потрібно підбирати її окремо. Чорний корпус має дрібні світлі вкраплення та антипригарне покриття. Відкритий круглий верх дає доступ до всієї ємності під час перемішування або розкладання готової страви. Для роботи з покриттям обирайте дерев’яне чи силіконове приладдя й не нарізайте продукти ножем усередині каструлі. Бічні алюмінієві ручки виконані суцільно з корпусом. Знімні силіконові накладки дозволяють охопити ручки й знімаються для очищення. Наповнену гарячу каструлю переносьте обома руками та користуйтеся сухими прихватками. Кришка виготовлена з термостійкого скла. Вона має металевий обідок, верхню дужкоподібну ручку й отвір для виходу пари. Через прозору частину видно страву, тому її можна перевіряти без частого піднімання кришки. Модель підходить для газових, електричних, склокерамічних та індукційних плит. Допускається миття в посудомийній машині. Перед ручним очищенням дайте каструлі охолонути, розмочіть залишки їжі й використовуйте м’яку губку. Після миття просушіть корпус, кришку та силіконові накладки окремо
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля IDEA HOME Tracery 6832797 3,3 л зі скляною кришкою
Код: 68327977
Каструля Idea Home Tracery 6832797 об’ємом 3,3 л поєднує емальовану сталь із біло-блакитним орнаментом. На світлому корпусі розміщені квіти, листя й тонкі завитки, а під верхнім краєм проходить темна декоративна смуга. Це кругла каструля діаметром 20 см для супів, відварених овочів і гарнірів. Дві бічні ручки виготовлені зі сталі та вкриті світлою емаллю. Вони мають відкриту петлеподібну форму. Корпус плавно заокруглений унизу; кольоровий малюнок охоплює його зовнішню поверхню. Кришка з жаростійкого скла оснащена білою центральною ручкою та металевим обідком. Крізь скло можна спостерігати за кипінням, а для відведення пари передбачено окремий отвір. Tracery сумісна з індукційним нагріванням, а також із газовими, електричними, галогенними й склокерамічними плитами. Каструлю можна мити в посудомийній машині. Виріб виготовлено в Туреччині; до комплекту входить одна каструля зі скляною кришкою
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля Lessner 55875-20, 4 л, 20 см, зі скляною кришкою
Код: 01433795
Lessner 55875-20 — каструля об’ємом 4 л і діаметром 20 см для варіння супів, гарнірів, компотів та тушкування. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі без антипригарного покриття. Він має виразно округлені боки, широку горловину й блискучу сріблясту поверхню з логотипом Lessner. Багатошарове капсульне дно поєднане зі сталевими стінками. Каструля сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Її можна використовувати для страв, які готуються у воді чи бульйоні, або тушкувати продукти з невеликою кількістю рідини за рецептом. З обох боків розташовані відкриті ручки з нержавіючої сталі. Їхній вигнутий контур залишає простір для захвату поза стінками корпусу. Наповнену каструлю слід підтримувати двома руками, а гарячі металеві деталі брати сухими прихватками. Модель комплектується кришкою з термостійкого скла з металевим обідком і отвором для пари. Над кришкою піднімається широка металева ручка-дуга. Прозоре скло дозволяє стежити за процесом варіння та рівнем кипіння, не відкриваючи посуд щоразу. За потреби кришку можна зняти, щоб зайва рідина випарувалася. Допускається миття каструлі в посудомийній машині. При ручному очищенні використовуйте м’яку губку та засіб для посуду, уникаючи абразивних порошків і жорстких металевих щіток. Перед миттям гарячому посуду варто дати охолонути. Після очищення просушіть корпус, бокові ручки та обідок кришки, перш ніж прибирати каструлю на зберігання
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л, смарагдова
Код: 08000006
Каструля Idilia «Базилік» І 1615/4, 4,5 л виготовлена зі сталі з емальованим покриттям. Об’єм 4,5 л доречний для сімейних порцій супу, компоту або овочевих страв. Прямі стінки циліндричного корпусу залишають доступ до вмісту під час перемішування. На смарагдовому тлі розміщено світлі кухонні написи різного розміру та невеликі зелені листочки. Кришка і бічні ручки зелені, а центральна кнопка світла. Номінальний діаметр корпусу — 20 см, загальна ширина з ручками — 30,5 см, висота з кришкою — 18 см. Циліндричний корпус має прямі стінки та відкритий верх для закладання продуктів і перемішування. Внутрішня поверхня також вкрита емаллю. До комплекту входить емальована металева кришка. Кришку піднімають за центральну пластикову ручку-кнопку. Непрозоре накриття прикриває вміст під час варіння й тушкування. Дві бічні ручки допомагають утримувати ємність під час перенесення. Гарячий наповнений посуд беріть двома руками з прихватками; відкриваючи кришку, спрямовуйте пару від себе. Каструля сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами. Не нагрівайте порожню ємність і залишайте запас до краю для піни та перемішування. Для емальованої лінійки Idilia дозволене миття в посудомийній машині. При ручному очищенні використовуйте м’яку губку й рідкий засіб без грубих абразивів. Залишки їжі або напою спершу розмочіть, щоб не відтирати їх металевою щіткою. Бережіть емаль від ударів і різкого перепаду температур; гарячому посуду дайте охолонути перед миттям. Після очищення добре просушіть виріб. Виготовлено в Україні
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля Wellberg WB-3324, 6,4 л, 28 см, з мармуровим покриттям
Код: 49503897
Wellberg WB-3324 — каструля з литого алюмінію місткістю 6,4 л для супів, гарнірів і тушкованих страв. Діаметр становить 28 см, висота стінок — 12 см. Мармурове антипригарне покриття полегшує приготування й очищення внутрішньої поверхні, а скляна кришка дає змогу спостерігати за стравою під час готування. Каструля має коричневе забарвлення з переходом у темний відтінок та дві алюмінієві ручки. У комплекті є дві бавовняні прихватки для ручок. Індукційне дно дозволяє використовувати посуд на індукційних плитах; також він сумісний із газовими, електричними та склокерамічними поверхнями. Каструлю можна мити в посудомийній машині
У наявності
Переглянути товар
Каструлі
Каструля Idilia «Білий горох» І 1617/4, 5,5 л, гірчична
Код: 21000008
Idilia «Білий горох» І 1617/4 — емальована каструля об’ємом 5,5 л. Ємність підійде для супу, компоту та інших страв на родину. Під час варіння залишайте запас до краю для безпечного кипіння й перемішування; стійке розташування на плиті важливе для наповненої каструлі. Теплий гірчичний корпус прикрашений великими білими кружечками. Кришка й дві бічні ручки мають той самий гірчичний відтінок, а ручка-кнопка на кришці світла. Темна смуга окреслює верхній край. Сталева основа вкрита емаллю. Прямі стінки залишають зручний доступ до вмісту для перемішування ложкою. Номінальний діаметр корпусу становить 22 см, загальна ширина з бічними ручками — 30,5 см, висота з кришкою — 21,5 см. Виступні деталі враховані в загальних габаритах, що допомагає оцінити місце на плиті та в шафі. Каструля комплектується емальованою металевою кришкою з пластиковою ручкою-кнопкою. Дві бічні ручки металеві, вкриті емаллю та мають порожнисту конструкцію. Для перенесення гарячої ємності потрібні прихватки; піднімаючи непрозору кришку для перевірки страви, остерігайтеся пари. Модель сумісна з газовими, електричними, склокерамічними й індукційними плитами. Для емальованої лінійки виробник дозволяє посудомийну машину. При ручному митті використовуйте м’яку губку та рідкий засіб без грубого абразиву. Бережіть емаль від ударів і різкого перепаду температур, не нагрівайте порожній посуд та дайте каструлі охолонути перед очищенням. Виготовлено в Україні
У наявності
Переглянути товар
Тарілки
Тарілка глибока Wilmax Slatestone Black WL-661113/A, 22,5 см, 1100 мл
Код: 09611137
Глибока тарілка Wilmax Slatestone Black WL-661113/A діаметром 22,5 см підходить для супу, пасти або страв із соусом. Чаша з розширеними бортами створює виразне подавання та обрамляє центральну порцію. Модель виготовлена з порцеляни колекції Monolith. Чорна матова поверхня має фактуру під камінь, яка додає рельєфу й контрасту страві. Тарілку можна поєднувати з іншими предметами SlateStone Black для цілісного сервірування. Посуд придатний для мікрохвильової печі та духовки. Після використання дозволене миття в посудомийній машині
У наявності
Переглянути товар
Ложки, виделки та столові ножі
Ложка столова Гілка золота 1431/4353, 02011
Код: 21014316
Столова ложка «Гілка золота» 1431/4353 поєднує сріблясту металеву основу із золотистим рослинним декором. Вона призначена для подавання супів, каш та інших страв, які їдять столовою ложкою. Декоративне оформлення дає змогу поєднати її з однойменними виделками й чайними ложками. Ложка виготовлена з нержавіючої сталі. Її овальна робоча частина переходить у видовжену ручку, на якій розташований золотистий візерунок. Декор зосереджений на ручці, а основна поверхня ложки зберігає сріблястий вигляд. Таке поєднання зручно врахувати під час добору інших приборів до сервірування. Модель доречна як окреме доповнення до наявних столових приборів. Для узгодженого оформлення столу варто зіставляти форму ручки та малюнок серії «Гілка золота». Ложку можна подавати разом із виделкою до основної трапези або використовувати окремо для страв у глибокому посуді. Після використання очистьте робочу частину й декоративну ручку від залишків їжі та висушіть ложку перед зберіганням. Розміщуйте її у відділенні для столових приборів так, щоб оформлена поверхня не терлася об гострі кухонні інструменти
У наявності
Переглянути товарПідібрати посуд, порівняти моделі чи перерахувати порції та розмір форми →