Домашня піца у формі: простий варіант рецепта

Варіант домашнього рецепта піци у формі. Товщина тіста, начинка й духовка змінюють час випікання; перевіряйте готовність основи, а не лише колір сиру.

Інгредієнти

• Борошно — 300 г; вода — 180 мл; сухі дріжджі — 5 г.
• Олія — 2 ст. л.; томатний соус — 3 ст. л.; сир — 150 г.
• Овочі й сіль — до смаку.

Як приготувати

1. Змішайте борошно, дріжджі, воду, олію й сіль; замісіть тісто та залиште підходити.
2. Розкачайте тісто під розмір форми.
3. Змастіть соусом, додайте сир та овочі.
4. Випікайте за 200 °C приблизно 15–25 хвилин до готовності тіста й начинки.

Форма й духовка

Для тоншої основи обирайте достатню площу форми, для пишнішої — меншу. Перед використанням перевірте допустиму температуру конкретної форми й правила змащування.

Що перевірити перед покупкою

• Діаметр форми та розміри духовки.
• Температурне обмеження виробника.
• Зручність миття після соусу та сиру.

Перегляньте форми для домашньої випічки.